Description
WAS Riesenpfanne EISENGUSS RIESENPFANNE Ø 80 cm Rundgriff, Höhe 12 cm, mit Mittelsteg
Die WAS EISENGUSS RIESENPFANNE Ø 80 cm ist eine massive Gusseisenpfanne mit integriertem Mittelsteg und abnehmbarem Rundgriff. Sie wird für das Braten, Warmhalten und Präsentieren großer Mengen von Speisen in der Gastronomie und bei Events eingesetzt.
Durch die hohe Seitenwand von 12 cm bietet die Pfanne ausreichenden Rand zum Spritzschutz und zur Aufnahme von Flüssigkeiten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus Gusseisen, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung ermöglicht. Der abnehmbare Rundgriff erleichtert Transport, Lagerung und Reinigung.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für Marktstände, Festivals, Weihnachtsmärkte, OutdoorGastronomie und Cateringbetriebe konzipiert, wo große Portionen vor Ort zubereitet werden.
Betriebsvorteile
Der integrierte Mittelsteg erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen ohne Kreuzkontamination. Die massive Bauweise hält hohen Temperaturen stand und unterstützt eine kontinuierliche Wärmespeicherung bei Dauereinsatz.
Technische Eigenschaften
Modell: WAS EISENGUSS RIESENPFANNE
Material: Gusseisen
Durchmesser (oben): 80 cm
Höhe: 12 cm
Ausstattung: Mittelsteg, abnehmbarer Rundgriff
Vorteile auf einen Blick
Massive Gusseisenkonstruktion für optimale Wärmeverteilung
Großformat Ø 80 cm für hohe Produktionsmengen
Mittelsteg für parallel gekochte Gerichte
Abnehmbarer Rundgriff für einfachen Transport
Hohe Seitenwand (12 cm) für spritzfreies Arbeiten
Hitzebeständig und für täglichen Dauereinsatz geeignet
FAQ Für welche gastronomischen Anwendungen ist die WAS Riesenpfanne geeignet? Sie wird zum Braten, Warmhalten und Präsentieren von großen Portionen bei Marktständen, Events, Weihnachtsmärkten und im Catering eingesetzt. Wie wird die Pfanne transportiert? Der abnehmbare Rundgriff ermöglicht einen einfachen Transport und die Lagerung der Pfanne. Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Mittelsteg? Der Mittelsteg erlaubt das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen in einer Pfanne. Ist die Pfanne für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die massive Gusseisenkonstruktion ist hitzebeständig und für kontinuierlichen Gebrauch ausgelegt. Welche Wärmeigenschaften hat das Gusseisen? Gusseisen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Wärme über längere Zeiträume.
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