Description

Nordcap Kontaktkühlplatte KP-EN 2-Z Gastronomiebedarf

Die Nordcap Kontaktkühlplatte KP-EN 2-Z ist für die kurzzeitige Kühlung von Lebensmitteln in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung und eine 50 mm dicke PolyurethanHartschaumisolierung, die eine stabile Temperaturführung ermöglicht.

Durch die nach unten herausgeführten Kälteleitungen (Ø 8 mm) lässt sich die Platte flexibel in bestehende Kältesysteme integrieren. Die Konstruktion beinhaltet einen leichten Außenwulstrand zum Auffangen von Kondenswasser sowie vier Befestigungslaschen für eine sichere Montage.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Platte ist mit einer 50 mm dicken PolyurethanHartschaumisolierung ausgestattet, die thermische Verluste reduziert. Der Außenwulstrand aus leichtem Material verhindert das Austreten von Kondenswasser. Alle Bauteile sind aus korrosionsbeständigem Metall gefertigt.

Einsatzbereiche

Die Kontaktkühlplatte eignet sich für die kurzfristige Kühlung von vorgekochten Speisen, Desserts oder Zutaten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo eine schnelle Temperaturabsenkung vor der Weiterverarbeitung erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der Kühltemperatur, sodass die gewünschte Kühlkurve reproduzierbar ist. Die ENAufteilung und die vier Befestigungslaschen vereinfachen die Installation in bestehenden Kühlzellen.

Technische Eigenschaften

Gerätetyp: Kontaktkühlplatte

ENAufteilung

4 × Befestigungslasche

PolyurethanHartschaumisolierung: 50 mm

Leichter Außenwulstrand zum Auffangen von Kondenswasser

Elektronische Steuerung

Ohne Expansionsventil

Kälteleitungen Ø 8 mm, nach unten herausgeführt

Abmessungen: 875 × 675 × 57 mm

Vorteile auf einen Blick

Kurzzeitige Kühlung von Lebensmitteln

Präzise Temperaturregelung durch elektronische Steuerung

Effiziente Isolation dank 50 mm PolyurethanHartschaum

Einfache Montage durch ENAufteilung und Befestigungslaschen

Kompatibel mit bestehenden Kältesystemen dank nach unten herausgeführter Leitungen

FAQ

Für welche Kühlbereiche ist die Nordcap Kontaktkühlplatte KP-EN 2-Z geeignet?
Sie ist für die kurzzeitige Kühlung von vorgefertigten Speisen und Zutaten in Gastronomie und Großküchenumgebungen vorgesehen.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Platte verfügt über eine integrierte elektronische Steuerung, mit der die gewünschte Kühltemperatur exakt eingestellt werden kann.

Welche Installationserfordernisse gibt es?
Die Kälteleitungen mit Ø 8 mm werden nach unten herausgeführt; die Platte wird über vier Befestigungslaschen an einer geeigneten Unterkonstruktion montiert.

Kann die Platte für eine dauerhafte Kühlung eingesetzt werden?
Nein, die Kontaktkühlplatte ist ausschließlich für kurzzeitige Kühlvorgänge konzipiert.