Stalgast Gas-Fritteuse, 17 Liter Einzelbecken, Serie 700 ND-Schneller Versand

Description

Stalgast Gas-Fritteuse 17 Liter Einzelbecken Serie 700 ND

Die Stalgast Gas-Fritteuse aus der Serie 700 ND verfügt über ein 17LiterEinzelbecken und eine Leistung von 15 kW. Sie ist aus Edelstahl gefertigt und besitzt eine integrierte Kaltzone, die die Lebensdauer des Frittierfetts erhöht.

Ein Sicherheitsthermostat regelt den Temperaturbereich von 90 °C bis 190 °C. Das lasergravierte Bedienfeld, höhenverstellbare Füße und ein Ablasshahn ermöglichen eine einfache Handhabung und Wartung.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Becken aus rostfreiem Edelstahl, lasergraviertes Bedienfeld, höhenverstellbare Standfüße (+45 mm) und ein Ablasshahn für Frittierfett.

Einsatzbereiche

Geeignet für Restaurants, FoodTrucks, Imbissbetriebe und Großküchen, wo kontinuierliche Frittierleistungen erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die Kaltzone reduziert die Oxidation des Frittierfetts, während das Sicherheitsthermostat eine stabile Temperatur von 90 °C bis 190 °C sicherstellt. Das Korbvolumen von ca. 2,7 kg ermöglicht eine Produktionskapazität von ca. 45 kg gefrorenen Pommes Frites pro Stunde.

Technische Eigenschaften

Leistung: 15 kW
Beckenvolumen: 17 l
Korbvolumen: ca. 2,7 kg
Temperaturbereich: 90 °C 190 °C
Stromanschluss: 230 V
Gasart: G20 (2E)

Vorteile auf einen Blick

17 l EdelstahlBecken
15 kW Gasbetrieb
Sicherheitsthermostat für kontrollierte Temperatur
Kaltzone zur Verlängerung der FrittierfettLebensdauer
Kapazität ca. 45 kg Pommes Frites /h

FAQ

Für welche Betriebe ist die Stalgast GasFritteuse geeignet?
Sie wird in Restaurants, FoodTrucks, Imbissständen und Großküchen eingesetzt.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein Sicherheitsthermostat ermöglicht die Einstellung von 90 °C bis 190 °C.

Welche Gasart wird benötigt?
Die Fritteuse ist für Gasart G20 (2E) ausgelegt.

Wie groß ist das Fassungsvermögen des Korbs?
Der Korb fasst etwa 2,7 kg Lebensmittel.

Wie hoch ist die mögliche Produktionsmenge?
Bis zu 45 kg gefrorene Pommes Frites können pro Stunde verarbeitet werden.