Description

Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 1B12LT Fachgerät für Gastronomie

Die Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 1B12LT ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Imbissen und Kantinen konzipiert. Sie verfügt über ein 1012 LiterFrittierbecken, innen liegende Heizelemente und eine thermostatische Temperaturregelung von 105 °C bis 185 °C.

Die robuste CNSFront- und Deckplatte mit einer Stärke von 1,5 mm sowie ein integrierter Ölauffangbehälter unterstützen einen sicheren und hygienischen Betrieb.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Deckplatte bestehen aus CNSStahl, 1,5 mm stark. Das Frittierbecken ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, Heizelemente sind innen liegend und hochklappbar für die Reinigung.

Einsatzbereiche

Die Fritteuse kann als offener Unterbau, in Brückeninstallation oder direkt auf einer Arbeitsplatte installiert werden. Sie eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Schnellrestaurants und Selbstbedienungsbereichen.

Betriebsvorteile

Durch die innen liegenden Heizelemente wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Becken erreicht, was ein konsistentes Frittierergebnis ermöglicht. Der Überhitzungsschutz verhindert Temperaturspitzen, während die thermostatische Regelung die gewünschte Frittiertemperatur exakt hält.

Technische Eigenschaften

Beckeninhalt: 1012 Liter

Beckenabmessung: 240 mm × 420 mm × 235 mm

Gesamtmaße (B × H × T): 400 mm × 790 mm × 367 mm

Anschlusswert: 8,70 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Thermostatische Temperaturregelung: 105 °C 185 °C

Überhitzungsschutz

Innen liegende, hochklappbare Heizelemente

CNSFront und -Deckplatte (1,5 mm)

Integrierter Ölauffangbehälter

Vorteile auf einen Blick

1012 LiterFrittierbecken für mittlere Produktionsmengen

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch innen liegende Heizelemente

Thermostatregelung für präzise Temperatursteuerung

Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb

Robuste CNSStahlkonstruktion (1,5 mm)

Mehrere Installationsvarianten (offener Unterbau, Brückeninstallation, Arbeitsplatte)

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 1B12LT abdecken?
Die integrierte thermostatische Regelung ermöglicht Einstellungen von 105 °C bis 185 °C.

Wie wird die Reinigung der Heizelemente durchgeführt?
Die Heizelemente sind hochklappbar, sodass sie nach dem Abkühlen leicht zugänglich sind.

Für welche Installationsarten ist die Fritteuse ausgelegt?
Sie kann als offener Unterbau, in Brückeninstallation oder direkt auf einer Arbeitsplatte montiert werden.

Welcher Schutzmechanismus verhindert eine Überhitzung?
Ein integrierter Überhitzungsschutz schaltet die Heizelemente bei kritischen Temperaturen ab.

Welches Material wird für das Frittierbecken verwendet?
Das Becken besteht aus rostfreiem Stahl, was Korrosion widersteht und die Hygiene unterstützt.