Description

KBS Kombidämpfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 Längseinschub

Der KBS Kombidämpfer Ready Touch Compact 10 GN 1/1 ist ein kompakter Kombidämpfer mit Längseinschub, der für Küchen mit begrenztem Platzangebot konzipiert ist. Mit einer Breite von 505 mm lässt er sich in schmalen Arbeitsbereichen installieren und bietet gleichzeitig die Flexibilität der VertikalgarTechnologie.

Das Gerät verfügt über ein LCDTFTFarbdisplay mit DrehknopfSteuerung und einen Programmierspeicher für bis zu 300 Rezepte. Vier Betriebsmodi (Heißluft, Dampfgaren, Kombinationsgaren, automatisches Vorwärmen) ermöglichen unterschiedliche Zubereitungsmethoden.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die gesamte Konstruktion besteht aus Edelstahl, sowohl für den Innen- als auch den Außenbereich. Die Glastür ist klappbar und standardmäßig für den Linksanschlag ausgeführt; ein Türanschlag rechts ist optional erhältlich. Innenbeleuchtung und höhenverstellbare Füße unterstützen die ergonomische Nutzung.

Einsatzbereiche

Der Kombidämpfer ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen geeignet, in denen platzsparende Geräte mit hoher Flexibilität gefragt sind.

Betriebsvorteile

Die 19stufige Feuchtigkeitsregelung und die AutoreverseLüftertechnik sorgen für gleichmäßige Garergebnisse. Die integrierte USBSchnittstelle ermöglicht SoftwareUpdates ohne zusätzlichen Aufwand.

Technische Eigenschaften

Geräteart: Kombidämpfer mit Längseinschub

Garraum: 455 mm Breite × 585/760 mm Tiefe

Maximale Temperatur: 275 °C

Temperaturbereiche: Heißluft 50265 °C, Dampfgaren 60120 °C, Kombinationsgaren 60250 °C

Anschluss: 400 V / 16,5 kW

Gewicht: 100 kg

Material: Edelstahl Innen/Außen

Sonderausstattung: Türanschlag rechts optional

Programmierspeicher für 300 Rezepte

Lieferumfang: Abzugshaubenanschlussvorbereitung

Vorteile auf einen Blick

Kompakte Bauweise, vollständige Edelstahlkonstruktion, vier Garmodi, 19stufige Feuchtigkeitsregelung, AutoreverseLüfter, USBSchnittstelle, Programmierspeicher für 300 Rezepte.

FAQ Welche Garmodi stehen zur Verfügung? Heißluft (50265 °C), Dampfgaren (60120 °C), Kombinationsgaren (60250 °C) und automatisches Vorwärmen. Wie viele Programme können gespeichert werden? Bis zu 300 Programme können im integrierten Programmierspeicher abgelegt werden. Ist das Gerät für Rechtsanschlag erhältlich? Ja, ein Türanschlag rechts ist optional verfügbar. Welche Anschlussleistung wird benötigt? Der Kombidämpfer benötigt einen Anschluss von 400 V und 16,5 kW. Wie wird die Feuchtigkeit geregelt? Die Feuchtigkeit lässt sich in 19 Stufen präzise einstellen.