Description
RM Gastro Cellule de refroidissement 5x GN 1/1 panneau de commande tactile 230 V
Die RM Gastro Cellule de refroidissement 5x GN 1/1 ist ein kompakter Kühlbehälter für professionelle Küchen. Das Gerät verfügt über eine Edelstahlkonstruktion (AISI 304) und nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290.
Eine 9ZollTouchscreenSteuerung ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 40 °C bis 10 °C. Eine integrierte 4PunktSonde sorgt für präzise Temperaturmessungen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) mit einer Isolationsdicke von 60 mm. Die Türbänder sind linksseitig angebracht, die Innenbeleuchtung ist aktiviert.
Einsatzbereiche
Die Kühlzelle ist für die Lagerung von Speisen in fünf GN 1/1Fächern (Tiefe 65 mm) geeignet. Sie erfüllt HACCPAnforderungen und kann in Großküchen, Kantinen sowie Hotelküchen eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Die Verwendung von R290 reduziert das Treibhauspotenzial im Vergleich zu fluorierten Kältemitteln. Der Touchscreen ermöglicht schnelle Anpassungen, während die 4PunktSonde kontinuierliche Temperaturkontrolle sicherstellt. Der integrierte Auftauzyklus reduziert manuelle Wartungsaufwände.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Höhe: 980 mm
Breite: 790 mm
Tiefe: 839 mm
Gewicht: 116 kg
Material: Edelstahl (AISI 304)
Kältemittel: R290
Temperaturbereich: 40 °C bis 10 °C
GN/ENGröße: GN 1/1, 5 Stück
GNGerätetiefe: 65 mm
Innenbeleuchtung: ja
Steuertyp: Touchscreen (9ZollDisplay)
Isolationsdicke: 60 mm
Außenfarbe: Edelstahl
Öffnung: Türbänder links
HACCPkonform: ja
Sonde: 4PunktSonde
Auftauzyklus: ja
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlgehäuse (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit
Umweltfreundliches Kältemittel R290
TouchscreenSteuerung mit 9ZollDisplay
Präzise Temperaturkontrolle durch 4PunktSonde
HACCPkonform, geeignet für Lebensmittelhygiene
Automatischer Auftauzyklus reduziert Wartungsaufwand
Fünf GN 1/1Fächer mit 65 mm Tiefe für flexible Lagerung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Cellule de refroidissement abdecken?
Der Temperaturbereich reicht von 40 °C bis maximal 10 °C.
Ist das Gerät für den Einsatz in HACCPgerechten Großküchen geeignet?
Ja, die Kühlzelle ist HACCPkonform und verfügt über eine 4PunktSonde zur genauen Temperaturüberwachung.
Welches Kältemittel wird verwendet und welche Umweltaspekte sind damit verbunden?
Das Gerät nutzt das natürliche Kältemittel R290, das ein geringes Treibhauspotenzial aufweist.
Wie wird die Temperatur gesteuert?
Die Temperatur wird über einen 9ZollTouchscreen mit integrierter Bedienoberfläche eingestellt.
Wie viele GN 1/1Fächer stehen zur Verfügung?
Fünf separate GN 1/1Fächer mit einer Tiefe von 65 mm sind vorhanden.
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