Description

Bartscher Saladette 1365T3 Kältetechnik für die Gastronomie

Die Bartscher Saladette 1365T3 ist eine gekühlte Aufbewahrungseinheit, die in Gastronomiebetrieben zur Lagerung von frischen Zutaten eingesetzt wird. Sie fasst vier GNBehälter vom Format 1/1 und hat ein Gesamtvolumen von 390 Liter.

Die digitale Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen von 0 °C bis 10 °C, während die Umluftkühlung für eine gleichmäßige Kühlverteilung sorgt. Das Gerät wird fertig montiert geliefert und ist sofort betriebsbereit.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Saladette ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo hygienische Lagerung von Salaten, Gemüse und anderen leicht verderblichen Waren erforderlich ist. Durch die selbstschließenden Flügeltüren und den wechselbaren Türanschlag lässt sich das Gerät flexibel in verschiedene Raumlayouts integrieren.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl, das korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Auswechselbare Schneidbretter aus Polyethylen und spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter unterstützen die Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich.

Einsatzbereiche

Die Saladette wird in Küchen eingesetzt, die GNBehälter nutzen, zum Beispiel für Salatbars, kalte Buffets oder die Vorbereitung von kalten Vorspeisen. Die Möglichkeit, mehrere Stege zu installieren, erlaubt eine anpassbare Einteilung nach Warengruppe.

Betriebsvorteile

Die 45 mm Isolierung und das umweltfreundliche Kühlmittel R290 reduzieren den Energieverbrauch. Die Tauwasserverdunstung verhindert Wasseransammlungen im Innenraum. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung und Überwachung der Kühltemperatur.

Technische Eigenschaften

Maße (B × T × H): 1365 mm × 700 mm × 887 mm

Gesamtkapazität: 390 Liter

Aufnahmefähigkeit: 4 × 1/1 GNBehälter

Temperaturbereich: 0 °C 10 °C

Isolierung: 45 mm

Kühlmittel: R290 (0,064 kg)

Leistungsaufnahme: 0,321 kW (230 V, 50 Hz)

Umluftkühlung, digitale Temperaturregelung, Digitalanzeige

Selbstschließende Flügeltüren, Türanschlag links/rechts

Auswechselbares PolyethylenSchneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter

Vorteile auf einen Blick

Kapazität für 4 GNBehälter (1/1)

Digitale Temperaturregelung von 0 °C bis 10 °C

Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur

45 mm Isolierung und umweltfreundliches Kühlmittel R290

Selbstschließende Flügeltüren mit wechselbarem Anschlag

Hygienisch: PolyethylenSchneidbrett, Edelstahlfilter

Fertig montiert, sofort einsatzbereit

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Saladette 1365T3 abdecken?
Die digitale Regelung ermöglicht Temperaturen von 0 °C bis 10 °C.

Für welche GNBehältergröße ist die Saladette ausgelegt?
Sie ist für GNBehälter im Format 1/1 mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt.

Welches Kühlmittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kühlmittel R290.

Wie wird die Hygiene gewährleistet?
Durch ein austauschbares PolyethylenSchneidbrett, spülmaschinengeeignete Edelstahlfilter und selbstschließende Flügeltüren.

Ist die Installation aufwendig?
Die Saladette wird fertig montiert geliefert; der Anschluss erfolgt über 230 V, 50 Hz.