Description
Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L Effizienz für die Profi-Küche
Der Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer hochwertigen Edelstahl-Bratfläche und präziser thermostatischer Regelung bietet er maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Piezo-Zündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme, während die Erdgas-Düsen (mit optionalem Flüssiggas-Düsensatz) eine effiziente Energieausnutzung gewährleisten.
Robustes Design für den professionellen Einsatz
Der Kocher ist mit einem dreiseitig geschlossenen Unterbau ausgestattet, der bedienseitig offen bleibt für einfache Handhabung. Ein 60-mm-Ablassloch ermöglicht die Entleerung in GN-Behälter, während Führungsschienen im Unterbau für zusätzliche Stabilität sorgen. Die 1,5 mm dicke Front- und Deckplatte aus CNS garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.
Technische Daten im Überblick
Mit einer Arbeitstemperatur von 100 bis 250 °C und einem Anschlusswert von 7,00 kW ist der GMK7 / 11L für intensive Küchenarbeit ausgelegt. Die kompakte Bauweise (400 x 730 x 907 mm) und die Höhe mit Füßen von 850 mm passen perfekt in jede Profi-Küche.
Produktdetails
1 x Edelstahl-Bratfläche, plattiert
Piezo-Zündung, thermostatisch regelbar
Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich)
Unterbau, dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen
60 mm Ablassloch für Entleerung in GN-Behälter
Führungsschienen im Unterbau
1,5 mm Front- und Deckplatte, CNS
Maße: 400 x 730 x 907 mm
Korpusabmessung: 400 x 700 x 700 mm
Beckenabmessung: 306 x 510 x 110 mm
Höhe mit Füßen: 850 mm
Nettoinhalt: 11 Liter
Energieart: Gas
Anschlusswert Gas: 7,00 kW
Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C
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