Description

bandofen Nordcap MORETTI Elektro-Tunnelofen serieT T64E

Der Nordcap MORETTI ElektroTunnelofen serieT T64E ist für den Einsatz in Pizzerien, Restaurants und Großküchen konzipiert. Er verfügt über eine 406 mm breite Backkammer, eine elektronische Regelung und ein 5ZollTFTTouchDisplay zur Steuerung.

Das modulare Design erlaubt den Ausbau auf bis zu drei Backkammern. Die kompakte Bauweise (1234 × 800 × 510 mm, Höhe mit Fahrgestell 1080 mm) ermöglicht die Integration in vorhandene Küchenlayouts.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Ofen ist mit einem EdelstahlTransportband und einer nach vorn abklappbaren Ofenklappe ausgestattet. Frontpaneel und Band können zur Reinigung leicht entnommen werden.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Backen von Pizzen (Ø 33 cm) und Pizzablechen (600 × 400 mm) in Gastronomiebetrieben sowie in Großküchen, die kontinuierliche Produktionskapazität benötigen.

Betriebsvorteile

Die AdaptivePower®Technologie passt die Heizleistung an die aktuelle Belastung an. Die EconomyEnergiesparfunktion reduziert den Stromverbrauch. Das Selbstdiagnosesystem unterstützt die Wartung, indem es Fehlermeldungen bereitstellt.

Technische Eigenschaften

Leistung: 6,9 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Kapazität: bis zu 25 Pizzen oder 10 Pizzableche pro Stunde

Bandbreite: 406 mm, elektronische Geschwindigkeitsregelung

Bedienung: 5ZollTFTTouchDisplay, multilingual

Funktionen: Timer, Programmspeicher, Fehlerdiagnose

Abmessungen: 1234 × 800 × 510 mm (ohne Fahrgestell)

Höhe mit Fahrgestell: 1080 mm

Kühlung: CoolAround® hält die Glaserwärmung unter 38 °C

Vorteile auf einen Blick

406 mm breite Backkammer mit elektronischer Regelung

Modulares System bis zu drei Backkammern

AdaptivePower® für angepasste Heizleistung

EconomyEnergiesparfunktion reduziert Stromverbrauch

Selbstdiagnosesystem für vereinfachte Wartung

Kompatibel mit Pizzasorten und -blechen verschiedener Größen

FAQ Welche Backkapazität bietet der Nordcap MORETTI T64E? Der Ofen kann bis zu 25 Pizzen (Ø 33 cm) oder 10 Pizzableche (600 × 400 mm) pro Stunde backen. Wie wird die Heizleistung gesteuert? Die Heizleistung wird über die AdaptivePower®Technologie und ein elektronisches Regelungssystem kontrolliert. Kann der Ofen erweitert werden? Ja, das stapelbare Modulsystem ermöglicht den Ausbau auf bis zu drei Backkammern. Welche Reinigungstechniken sind vorgesehen? Frontpaneel und Transportband lassen sich leicht entnehmen, wodurch eine unkomplizierte Reinigung möglich ist. Für welche Küchenarten ist der T64E geeignet? Er ist für Pizzerien, Restaurants und Großküchen konzipiert, die eine kontinuierliche Backproduktion benötigen.