Description

Contacto Lyonerpfanne Induktion 24 cm Produktdaten für die Gastronomie

Die Contacto Lyonerpfanne Induktion 24 cm ist eine Antihaft-Pfanne aus Aluminium mit PTFEBeschichtung. Sie ist für Induktionskochfelder geeignet und verfügt über einen dreifach vernieteten Eisengriff.

Durch den plangedrehten Spezialboden wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was in einer Großküche für konsistente Kochergebnisse wichtig ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus einer Aluminiumlegierung, die mit einer PTFEAntihaftbeschichtung versehen ist. Der Boden ist plangedreht, wodurch die thermische Leitfähigkeit verbessert wird. Der Griff aus Eisen ist dreifach vernietet und bietet stabile Handhabung.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsgeeignetheit kann die Pfanne auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden, insbesondere auf Induktionskochfeldern in Restaurantküchen und Großküchen. Der Durchmesser von 24 cm und die Höhe von 4 cm ermöglichen die Zubereitung von Portionen für den Service.

Betriebsvorteile

Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert lokale Hotspots und unterstützt ein kontrolliertes Anbraten. Die PTFEBeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen, was Reinigungsaufwand und Ausschuss reduziert.

Technische Eigenschaften

Durchmesser: 24 cm

Höhe außen: 4 cm

Stärke: 5 mm

Stiellänge: 21,5 cm

Material: Aluminium mit PTFEBeschichtung

Boden: plangedrehter Spezialboden

Griff: dreifach vernieteter Eisengriff

Induktionsgeeignet

Vorteile auf einen Blick

AntihaftPTFEBeschichtung

Plangedrehter Spezialboden für gleichmäßige Wärme

Dreifach vernieteter Eisengriff für sichere Handhabung

Kompatibel mit Induktionskochfeldern

Abmessungen für gängige Küchenanforderungen

FAQ

Für welche Herdarten ist die Contacto Lyonerpfanne geeignet?
Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern sowie auf anderen gängigen Herdarten verwendet werden.

Wie unterstützt die PTFEBeschichtung die Reinigung?
Die AntihaftEigenschaft der PTFEBeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, wodurch die Reinigung mit handelsüblichen Spülmitteln erfolgt.

Welcher Nutzen entsteht durch den plangedrehten Spezialboden?
Der plangedrehte Spezialboden sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch Hotspots vermieden werden und das Kochergebnis gleichmäßig ist.

Welche Zielgruppe profitiert von dieser Pfanne?
Die Pfanne richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die eine induktionsgeeignete AntihaftLyonerpfanne für den täglichen Service benötigen.