Description
Virtus Elektro-Fritteuse Kapazität 1x 10 Liter
Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Serie Excellence 11 verfügt über ein 10LiterFrittierbecken und eine elektrische Leistung von 9,0 kW. Sie erreicht Temperaturen bis 190 °C und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Großküchen konzipiert.
Der Aufbau aus Edelstahl AISI 304 ermöglicht eine hygienische Oberfläche und erleichtert die Reinigung. Anhebbare Heizelemente sowie ein mechanisches Thermostat mit Sicherheitsthermostat sorgen für eine kontrollierte Temperaturregelung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Seitenwände, Boden und Rückseite sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt. Das tiefgezogene Becken besteht ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 und ist mit einem Ölablaufhahn sowie einer Kaltzone ausgestattet. Das Bedienfeld ist mit wasserdichten Knöpfen und einer Heizungsaktivierungslampe versehen.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen, die eine zuverlässige Frittiertechnik benötigen.
Betriebsvorteile
Die anhebbaren Heizelemente ermöglichen einen schnellen Zugang zum Frittierbecken, wodurch Reinigungsaufwände reduziert werden. Das mechanische Thermostat bietet eine präzise Temperaturregelung, während das Sicherheitsthermostat einen manuellen Reset erfordert, um einen unbeabsichtigten Betrieb zu verhindern.
Technische Eigenschaften
Leistung: 9,0 kW
Spannung: 380415 V
Kapazität: 10 Liter
Maximale Temperatur: 190 °C
Abmessungen (B × T × H): 1230 mm × 480 mm × 860 mm
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Elektrisch
Inklusive Fritteusenkorb und Verlängerungsrohr
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkonstruktion (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit
Anhebbare Heizelemente für vereinfachte Reinigung
Mechanisches Thermostat mit Sicherheitsthermostat
Ölablaufhahn und Kaltzone im Frittierbecken
Wasserdichte Bedienelemente
FAQ
Welche Leistung hat die Virtus Elektro-Fritteuse?
Die Fritteuse arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 9,0 kW.
Für welche Betriebstemperatur ist die Fritteuse ausgelegt?
Sie kann Temperaturen bis zu 190 °C erreichen.
Welches Material wird für das Frittierbecken verwendet?
Das Becken ist aus tiefgezogenem Edelstahl AISI 304 gefertigt.
Wie wird das Öl aus dem Becken abgeführt?
Ein integrierter Ölablaufhahn ermöglicht das sichere Ablassen des Öls.
Welche Spannung ist erforderlich?
Die Fritteuse benötigt eine Spannung von 380415 V.
Reviews
There are no reviews yet.