Description

RM Gastro Universal Küchenmaschine 4 Geschwindigkeiten 60 l 400 V RM 64 P

Die RM Gastro Universal Küchenmaschine (Modell RM 64 P) bietet mit einer elektrischen Leistung von 3,75 kW und einem 60LiterKochkessel die nötige Kapazität für industrielle Zubereitungsvorgänge. Das Gerät ist für den Anschluss an ein 400 VDrehstromnetz ausgelegt und besitzt ein Gesamtgewicht von 500 kg.

Ausgestattet mit vier einstellbaren Geschwindigkeiten, mechanischer Steuerung, integriertem Timer sowie einer StartStopFunktion lässt sich die Maschine flexibel an unterschiedliche Arbeitsabläufe in der Großküche anpassen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Geräteaufbau ist aus robustem Stahl gefertigt, was den Anforderungen einer stark frequentierten Gastronomieumgebung entspricht. Der integrierte Totalstopp stoppt die Anlage sofort, wenn der Behälter geöffnet wird, und erhöht damit die Arbeitssicherheit.

Einsatzbereiche

Die Küchenmaschine ist geeignet für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Teigen und anderen Mischungen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Durch das umfangreiche Zubehör Kochkessel, Schneebesen, Haken, Rührer und Manipulationswagen können sowohl Rühr als auch Knetprozesse effizient durchgeführt werden.

Betriebsvorteile

Die mechanische Geschwindigkeitsregelung ermöglicht eine präzise Einstellung der Rührgeschwindigkeit, während der Timer eine zeitgesteuerte Steuerung von Kochvorgängen erlaubt. Das Gerät arbeitet bei einer Spannung von 400 V / 3Phasen50 Hz und liefert eine konstante Leistung von 3,75 kW, was gleichmäßige Ergebnisse bei hohen Produktionsvolumina sicherstellt.

Technische Eigenschaften

Elektrische Leistung: 3,75 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Höhe: 1650 mm

Breite: 1080 mm

Tiefe: 790 mm

Gewicht: 500 kg

Steuertyp: mechanisch

Timer: ja

StartStopFunktion: ja

Anzahl der Geschwindigkeiten: 4

Standardausstattung: Kochkessel, Schneebesen, Haken, Rührer, Manipulationswagen

Sicherheitselement: Totalstopp

Vorteile auf einen Blick

Hohe elektrische Leistung von 3,75 kW für große Mengen

Vier einstellbare Geschwindigkeiten für präzises Rühren und Kneten

Mechanische Steuerung mit Timer und StartStopFunktion

Integriertes TotalstoppSicherheitselement

Umfangreiches Zubehör für vielseitige Zubereitungsschritte

FAQ

Welche Geschwindigkeiten stehen bei der RM 64 P zur Verfügung?
Die Maschine bietet vier einstellbare Geschwindigkeiten, die über die mechanische Steuerung reguliert werden.

Ist die Küchenmaschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die elektrische Leistung von 3,75 kW und das robuste 500 kgGewicht ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb bei hohen Produktionsvolumina.

Wie wird die Sicherheit des Bedienpersonals gewährleistet?
Durch das integrierte TotalstoppSystem wird die Maschine sofort angehalten, sobald der Kochkessel geöffnet wird.

Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang sind ein 60LiterKochkessel, ein Schneebesen, ein Haken, ein Rührer sowie ein Manipulationswagen für den Kochkessel enthalten.

Welche Stromversorgung wird benötigt?
Die Maschine benötigt einen Anschluss von 400 V / 3Phasen50 Hz.