Description
RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 3-1/1 professionelle Warmhaltevorrichtung
Die stationäre BainMarie von RM Gastro liefert mit einer elektrischen Leistung von 2,10 kW und einer Spannung von 230 V / 1 N 50 Hz eine kontrollierte Wärmeverteilung für das Warmhalten von Speisen in der Großküche. Das Gerät ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und verfügt über einen integrierten Abfluss.
Mit den Maßen 1010 mm × 1199 mm × 598 mm und drei GN1/1Behältern (Tiefe 200 mm) ist die Einheit kompakt genug für gängige Küchenzeilen und gleichzeitig ausreichend dimensioniert für den professionellen Einsatz.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch ist für den kontinuierlichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert. Der einstellbare Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C ermöglicht das schonende Warmhalten verschiedener Gerichte.
Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus AISI 304, während die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Beide Werkstoffe entsprechen den Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Lebensmittelverarbeitung.
Einsatzbereiche
Geeignet für das Warmhalten von Suppen, Saucen und vorgekochten Speisen in Restaurantküchen, Kantinen und CateringEinrichtungen.
Betriebsvorteile
Durch die elektrische Leistung von 2,10 kW wird eine stabile Temperaturregelung erreicht, die Schwankungen im Wärmefluss minimiert. Der integrierte Abfluss erleichtert die Entwässerung und reduziert den Reinigungsaufwand.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2,10 kW
Spannung: 230 V / 1 N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Abmessungen (H×B×T): 1010 mm × 1199 mm × 598 mm
Gewicht: 55 kg
GNGröße: GN 1/1, 3 Stück
Abfluss: ja
Außenfarbe: Edelstahl
Hersteller: RM Gastro, europäischer Hersteller mit über 20 Jahren Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung von 2,10 kW für gleichmäßige Wärmeverteilung
Einstellbarer Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C
Drei GN1/1Behälter mit 200 mm Tiefe
Robuste Konstruktion aus AISI 304 und AISI 430
Integrierter Abfluss für vereinfachte Reinigung
FAQ
Für welche Küchenarten ist die RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch geeignet?
Sie ist für Restaurantküchen, Hotel und Betriebsgastronomie sowie CateringEinrichtungen konzipiert.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Einheit bietet einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C, der über das integrierte Steuerungspad eingestellt wird.
Welche GNGröße wird unterstützt?
Die BainMarie verfügt über drei Behälter im Format GN 1/1 mit einer Gerätetiefe von 200 mm.
Ist ein Wasserabfluss vorhanden?
Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht die Ableitung von überschüssiger Flüssigkeit.
Welche Materialien werden verwendet?
Die obere Platte besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430.
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