Description

Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-E Gastronomiebedarf

Die Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-E ist für den Einbau in Großküchen konzipiert. Sie erfüllt die Temperaturklasse M2 und bietet eine Ausstellfläche für GN 1/1, wodurch sie für die gekühlte Lagerung von Molkereiprodukten und Wurstwaren geeignet ist.

Durch die Innenwanne in Hygieneausführung, die herausnehmbar und tiefgezogen ist, wird die Reinigung vereinfacht und hygienische Standards können eingehalten werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Lamellenverdampfer ist großflächig beschichtet und hochklappbar, was ein sicheres Reinigen ermöglicht. Das zwangsbelüftete Kälteaggregat ist im untergebauten Maschinenfach montiert und lässt sich leicht herausziehen, wodurch Wartungsarbeiten reduziert werden.

Einsatzbereiche

Die Kühlwanne kann zum Einhängen mit Einhängerand oder unterbaufähig in verschiedenen Küchenlayouts integriert werden. Sie ist für die Lagerung von Molkereiprodukten, Wurstwaren und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln in der Gastronomie und Großküche vorgesehen.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Drehzahlregler erlaubt eine präzise Temperatureinstellung. Das automatische Abtauungssystem in Kombination mit dem Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) sorgt für einen störungsfreien Dauerbetrieb.

Technische Eigenschaften

Gerätetyp: Einbaukühlwanne

Einbaumöglichkeiten: Zum Einhängen mit Einhängerand oder unterbaufähig

Temperaturklasse: M2 (für Molkereiprodukte, Wurstwaren)

Ausstellfläche: GN 1/1, Stapelgrenze bis 150 mm

Innenwanne: Hygieneausführung, tiefgezogen, herausnehmbar

Steuerung: Elektronisch mit Digitalanzeige, Drehzahlregler

Verdampfer: Lamellenverdampfer, großflächig beschichtet, hochklappbar

Abmessungen: 1375 × 660 × 655 mm

Vorteile auf einen Blick

Temperaturklasse M2 für gekühlte Lebensmittel

GN1/1 Ausstellfläche mit stapelbarer Nutzung

Hygienische Innenwanne, herausnehmbar für Reinigung

Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige

Automatisches Abtauungssystem und definiertes Tauwasserablaufmaß

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-E gelagert werden?
Sie ist für Molkereiprodukte und Wurstwaren ausgelegt, die eine Temperaturklasse M2 erfordern.

Wie wird die Kühlwanne in eine bestehende Küche eingebaut?
Sie kann entweder zum Einhängen mit Einhängerand oder unterbaufähig installiert werden, je nach vorhandener Küchenplanung.

Wie wird die Reinigung der Innenwanne durchgeführt?
Die Innenwanne ist tiefgezogen und herausnehmbar, sodass sie separat gereinigt werden kann.

Welche Steuerungsoptionen stehen zur Verfügung?
Eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und ein über das Display einstellbarer Drehzahlregler sind integriert.