Description

EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-C ElektroGrillplatte für Gastronomie

Die EKU ElektroGrillplatte 750-GRE-40-C verfügt über eine thermostatische Steuerung und eine Bratfläche von 396 × 600 mm. Sie ist für den Anschluss an 400 V ausgelegt und liefert 5,25 kW Leistung.

Die Platte ist glatt hartverchromt, das Heizsystem besteht aus einem AluHeizkern und der Unterbau ist aus Edelstahl (CNS 1.4301). Die Bauabmessungen betragen B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillplatte ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben konzipiert. Das offen gestaltete Frontdesign ermöglicht einen schnellen Zugriff während des Garvorgangs.

Material & Verarbeitung

Die Grillfläche ist aus hartverchromtem Stahl, was eine gleichmäßige Wärmeleitung und einfache Reinigung sicherstellt. Der Unterbau aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) bietet Korrosionsbeständigkeit.

Einsatzbereiche

Geeignet für Stationen, an denen Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einer großen, ebenen Fläche gegart werden muss, zum Beispiel in Buffetlinien, Grillstationen oder à la carte Kochbereichen.

Betriebsvorteile

Durch das AluHeizkernSystem erreicht die Platte kurze Aufheizzeiten und eine stabile Temperaturverteilung. Die thermostatische Steuerung ermöglicht eine präzise Regelung der Solltemperatur, wodurch Energie effizient eingesetzt wird.

Technische Eigenschaften

Thermostatische Steuerung

Bratfläche: 396 × 600 mm

Plattenoberfläche: glatt, hartverchromt

Heizsystem: AluHeizkern

Unterbau: offen, Edelstahl CNS 1.4301

Anschlusswert: 400 V, 5,25 kW

Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 750 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

Thermostatische Regelung für genaue Temperatureinstellung

Große Bratfläche für gleichzeitiges Garen mehrerer Portionen

Schnelle Aufheizzeit dank AluHeizkern

Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer

FAQ Für welche Küchengeräte eignet sich die EKU ElektroGrillplatte? Sie ist für professionelle Kochbereiche in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben vorgesehen, wo eine ebene Grillfläche benötigt wird. Wie wird die Grillplatte temperaturtechnisch gesteuert? Die Platte verfügt über eine integrierte thermostatische Steuerung, die die eingestellte Solltemperatur hält. Welche Anschlussparameter sind zu beachten? Der Anschluss erfolgt mit 400 V und einer Nennleistung von 5,25 kW. Welches Material wird für den Unterbau verwendet? Der Unterbau besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.