Description
Virtus Elektro-Grillplatte – Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Grillplatte – Hochwertige Lösung für das Gastgewerbe Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz
Die Virtus Elektro-Grillplatte aus der Excellence 11 Serie überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite bestehen aus Edelstahl, während die Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10 gefertigt ist. Der Kamin aus emailliertem Gusseisen und die vollständig verschweißte, versiegelte Grillplatte garantieren eine optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung.
Effiziente Fettabführung und präzise Temperaturkontrolle
Die 10 mm geneigte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Sammeln von Fett, das über eine ausziehbare Schublade abgeführt wird. Hochleistungsheizelemente sorgen für schnelles Aufheizen, während die Kochtemperatur durch Thermostate überwacht wird. Ein Sicherheitsthermostat und speziell designte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, was die Langlebigkeit des Geräts erhöht.
Technische Daten
Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
Kamin aus emailliertem Gusseisen
Grillplatte vollständig verschweißt und versiegelt
Grilloberfläche aus Stahl
10 mm geneigte Oberfläche für einfache Fettabführung
Ausziehbare Schublade zum Sammeln von Fett
Hochleistungsheizelemente
Temperaturüberwachung durch Thermostate
Sicherheitsthermostat
Wassergeschützte Bedienknöpfe
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Elektrisch
Spannung: 380-415 V
Elektrische Leistung: 10,800 kW
Kapazität: 670×530 mm
Maße: B: 510 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
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