Description

Contacto Wiegemesser 25 cm Präzision für die Gastronomie

Das Contacto Wiegemesser 25 cm ist ein professionelles Schneidewerkzeug aus X65CrMoV15Stahl. Die einseitige Klinge ist seidenmatt poliert und weist eine Breite von 4,5 cm auf. Der Griff besteht aus schwarzem Polyethylen, das einen sicheren Halt ermöglicht.

Mit einer Gesamtlänge von 25 cm und einer Gesamthöhe von 16 cm ist das Messer für typische Arbeiten in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Klingenkörper ist aus X65CrMoV15Stahl gefertigt, einem korrosionsbeständigen und verschleißfesten rostfreien Stahl. Die seidenmatte Politur reduziert Reflexionen und unterstützt die Langlebigkeit der Schneidefläche.

Einsatzbereiche

Das Messer wird in der Schnitttechnik von Großküchen, in der Fleischverarbeitung und beim Portionieren von Gemüse eingesetzt. Es ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben konzipiert.

Betriebsvorteile

Durch die einschneidige Klinge wird ein gleichmäßiger Schnitt mit minimalem Kraftaufwand ermöglicht. Der PolyethylenGriff bietet Beständigkeit gegenüber Temperaturwechseln, was in Küchen mit variierenden Arbeitsbedingungen von Vorteil ist.

Technische Eigenschaften

Klingenmaterial: X65CrMoV15Stahl

Klingenlänge: 25 cm

Klingenbreite: 4,5 cm

Griffmaterial: schwarzes Polyethylen

Gesamthöhe: 16 cm

Einschneidige Klinge

Seidenmatt poliert

Vorteile auf einen Blick

Korrosionsbeständiger rostfreier Stahl

Einseitige Schneide für kontrollierte Schnitte

Griff mit rutschfestem Polyethylen

Ausgelegt für intensiven Einsatz in Großküchen

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Wiegemesser 25 cm geeignet?
Das Messer eignet sich für Restaurants, Hotels, CateringBetriebe und andere Großküchen, in denen regelmäßiges Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse erforderlich ist.

Welches Material wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus X65CrMoV15Stahl, einem rostfreien, verschleißfesten Stahl.

Wie ist der Griff des Messers gestaltet?
Der Griff ist aus schwarzem Polyethylen gefertigt und bietet eine ergonomische Form für sicheren Halt.

Ist das Messer für den Einsatz unter hygienischen Bedingungen geeignet?
Ja, die seidenmatte Politur und das korrosionsbeständige Material unterstützen die Einhaltung von KüchenhygieneStandards.