Description

Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 230-140 + Aggregat

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 230-140 + Aggregat ist die professionelle Lösung für Gastronomiebetriebe zur sicheren und hygienischen Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch. Die robuste Konstruktion und das integrierte Aggregat gewährleisten konstante Temperaturen und zuverlässigen Betrieb. Ideal für Großküchen, Restaurants und Catering-Services.

Robuste Gastro Kühlzelle für höchste Ansprüche

Diese Kühlzelle zeichnet sich durch ihre Segmentbauweise (Paneel-Rastermaß 300 mm) mit Nut-Feder-System und Exzenter-Spannschlössern aus, was eine flexible und einfache Montage ermöglicht. Die zerlegte Anlieferung vereinfacht die Installation auch in beengten Räumlichkeiten. Der vollhygienische Edelstahlboden (kreisverpresst, rutschfest, Flächenlast 2000 kg/m²) entspricht höchsten Hygienestandards und ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert.

Edelstahl, Hygiene und Langlebigkeit in der Gastro Kühlkammer

Die gewölbte Volltür (700 x 1910 mm) mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und integrierter Innen-Notöffnung bietet zusätzliche Sicherheit. Das selbsthebende Scharnier, der Kunststoffgriff und die werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung sorgen für eine einfache Handhabung und Wartung. Die Feuchtraumleuchte gewährleistet optimale Sichtverhältnisse im Inneren der Kühlzelle. Das vorinstallierte HEG-Kühlaggregat ist energieeffizient und sorgt für eine zuverlässige Kühlung.

Die elektronische Steuerung mit Innenthermometer, Lichtschalter mit Kontrollleuchte, Hauptschalter und HACCP-Kontrollfunktion ermöglicht eine präzise Überwachung der Temperatur. Die vorinstallierten IoT-Funktionen bieten die Möglichkeit zur Fernüberwachung. Die automatische Abtauung (Heißgas) und Tauwasserverdunstung minimieren den Wartungsaufwand. Der Temperaturbereich von -2 bis 8 °C (bei 40 °C UT und 40 % RF) und die Umluftkühlung gewährleisten optimale Lagerbedingungen für verschiedene Lebensmittel.

Vorteile der Nordcap Kühlzelle auf einen Blick:

Sichere Lagerung von Fleisch und anderen leicht verderblichen Lebensmitteln

Hygienischer Edelstahlboden für einfache Reinigung und Einhaltung der HACCP-Standards

Zuverlässige Kühlung durch vorinstalliertes HEG-Kühlaggregat

Einfache Montage durch Segmentbauweise

Präzise Temperaturkontrolle durch elektronische Steuerung mit HACCP-Funktion

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung für wartungsarmen Betrieb

IoT-Funktionen zur Fernüberwachung der Kühlzelle

Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie

Technische Daten:

Innenabmessungen: 2100 x 1200 x 1950 mm

Außenmaße: 2300 x 1400 x 2110 mm

Türabmessungen: 700 x 1910 mm

Flächenlast Boden: 2000 kg/m²

Kältemittel: R-455A (550 g)

Anschlusswert: 0,78 kW (230 V, 50 Hz)

Temperaturbereich: -2 bis 8 °C (bei 40 °C UT und 40 % RF)

Hinweis: Nicht für Außenaufstellung geeignet!

FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Nordcap Kühlzelle: Ist die Kühlzelle einfach zu reinigen?

Ja, der vollhygienische Edelstahlboden und die glatten Oberflächen der Paneele ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten.

Kann die Kühlzelle auch für andere Lebensmittel als Fleisch verwendet werden?

Ja, die Kühlzelle ist für die Lagerung verschiedener leicht verderblicher Lebensmittel geeignet. Der Temperaturbereich von -2 bis 8 °C ermöglicht die Anpassung an die spezifischen Anforderungen unterschiedlicher Produkte.

Wie funktioniert die Fernüberwachung mit den IoT-Funktionen?

Die vorinstallierten IoT-Funktionen ermöglichen die Überwachung der Kühlzelle über eine entsprechende App oder ein Webportal. Sie können Temperaturverläufe einsehen, Alarme einstellen und den Betriebszustand der Kühlzelle überwachen, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen.