Description

Bartscher Elektroherd 700 (B800, 4PL, EBO) Gastronomiebedarf

Der Bartscher Elektroherd 700 kombiniert vier ElektroKochstellen mit einem 58LiterMultifunktionsBackofen. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Großküchen konzipiert und arbeitet mit einem Gesamtanschlusswert von 14,05 kW bei 400 V.

Mit einem Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C und einer Umluftfunktion ermöglicht der Backofen gleichmäßige Backergebnisse. Die drei höhenverstellbaren Einschübe bieten Flexibilität für unterschiedliche Garprozesse.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Elektroherd ist für die tägliche Nutzung in Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Durch die kompakte Baugröße von 800 mm × 700 mm × 850 mm lässt er sich in vorhandene Küchenlayouts integrieren.

Material & Verarbeitung

Backofen und Garraum bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10). Die Kochstellen besitzen Durchmesser von 220 mm und sind aus robustem Metall gefertigt.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Backwaren, Aufläufen und Braten in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen, wobei die Umluftfunktion eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Jede Kochstelle liefert 2,6 kW, wodurch schnelle Aufheizzeiten erreicht werden. Der Backofenanschluss von 3,65 kW unterstützt einen kontinuierlichen Betrieb ohne Unterbrechungen. Der integrierte Wrasenabzug reduziert Dunstentwicklung.

Technische Eigenschaften

Herstellernummer: Bartscher Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO

Anzahl Kochstellen: 4 × 2,6 kW (Ø 220 mm)

BackofenVolumen: 58 Liter (GN 1/1)

BackofenFunktionen: Umluft, Temperatur 100300 °C

Material: CNS 18/10 Edelstahl

Anschlusswerte: Backofen 3,65 kW, Gesamtgerät 14,05 kW

Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm

Höhenverstellbare Füße: 850900 mm

Spannung: 400 V, Frequenz: 50 Hz

Backofenmaße: 535 mm × 370 mm × 290 mm

Einschübe: 3, Abstand 90 mm

Wrasenabzug: ja

Betriebsart: Elektro

Vorteile auf einen Blick

Vier 2,6 kW ElektroKochstellen

58 LiterBackofen mit Umluft

Temperaturbereich 100300 °C

EdelstahlKonstruktion (CNS 18/10)

Gesamtanschlusswert 14,05 kW bei 400 V

Höhenverstellbare Füße für flexible Installation

Integrierter Wrasenabzug

FAQ

Welche Garformen können im Backofen des Bartscher Elektroherds 700 verwendet werden?
Der Backofen ist GN 1/1 konzipiert und unterstützt Umluftgaren im Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C.

Wie viele Kochstellen stehen zur Verfügung und welche Leistung haben sie?
Vier Kochstellen mit jeweils 2,6 kW Leistung (Ø 220 mm) sind vorhanden.

Ist der Herd für den Anschluss an ein 400VNet geeignet?
Ja, der Herd arbeitet mit 400 V, 50 Hz und hat einen Gesamtanschlusswert von 14,05 kW.

Welche Höhe hat das Gerät und lässt es sich höhenverstellbar einsetzen?
Die Gesamthöhe beträgt 850 mm; die Füße sind höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm.

Welcher Materialstandard wird für den Backofen verwendet?
Der Backofen sowie der Garraum bestehen aus Edelstahl CNS 18/10.