Description

Bartscher Backwarenfritteuse 1 Becken 16 L.

Die Bartscher Backwarenfritteuse verfügt über ein 16 LiterFrittierbecken aus CNS 18/10 Edelstahl und ist für den Anschluss an ein 400 VNet mit 9 kW ausgelegt. Das Gerät erreicht Temperaturbereiche von 50 °C bis 190 °C und ist mit einem herausnehmbaren Heizelement sowie einer großen Kaltzone im Becken ausgestattet.

Ein Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, höhenverstellbare Füße und abgerundete Ecken ermöglichen eine sichere Handhabung und Reinigung. Im Lieferumfang enthalten sind ein 8,9 LiterKorb und ein Deckel.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Fritteuse ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo ein hohes Fassungsvermögen und kontinuierlicher Betrieb erforderlich sind.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Heizelement bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Anforderungen im Lebensmittelbereich sicherstellt. Alle Kanten sind abgerundet, um Verletzungsrisiken zu minimieren.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Backwaren, Pommes frites, Schnitzeln und ähnlichen frittierten Produkten in Schnellrestaurants, CateringEinrichtungen und institutionellen Küchen.

Betriebsvorteile

Die Knebelsteuerung und die Kontrollleuchten für Ein/Aus sowie Temperatur ermöglichen eine schnelle und präzise Temperatureinstellung. Das herausnehmbare Heizelement erleichtert Wartungsarbeiten, während die große Kaltzone im Becken die Öltemperatur stabil hält.

Technische Eigenschaften

Beckeninhalt: 16 Liter

Korbinhalt: 8,9 Liter

Spannung: 400 V, 50 Hz

Anschlusswert: 9 kW

Temperaturbereich: 50 °C 190 °C

Material: CNS 18/10 Edelstahl

Abmessungen (B × T × H): 560 mm × 470 mm × 400 mm

Beckenbreite: 515 mm, Beckenhöhe: 130 mm, Becktiefe: 305 mm

Korbbreite: 475 mm, Korbtiefe: 235 mm, Korbhöhe: 80 mm

Höhenverstellbare Füße

Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung

Sicherheitsthermostat

Ein/Ausschalter

Steuerung: Knebel

Inklusive: 1 Deckel, 1 Korb

Vorteile auf einen Blick

EinbeckenKonstruktion mit 16 L Frittiervolumen

Herausnehmbares EdelstahlHeizelement

Große Kaltzone für stabile Öltemperatur

Höhenverstellbare Standfüße für flexible Platzierung

Sicherheitsthermostat und abgerundete Ecken

KniebelSteuerung und TemperaturKontrollleuchten

Komplettlieferung mit 8,9 L Korb und Deckel

FAQ

Welche Betriebstemperatur kann die Bartscher Backwarenfritteuse erreichen?
Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 190 °C.

Wie wird das Heizelement gewartet?
Das Heizelement ist herausnehmbar und kann bei Bedarf aus dem EdelstahlBecken herausgezogen werden.

Für welche Anschlussleistung ist das Gerät ausgelegt?
Der Anschlusswert beträgt 9 kW bei einer Netzspannung von 400 V.

Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Konstruktion mit großer Kaltzone und robustem Edelstahl ermöglicht kontinuierlichen Einsatz.

Wie wird das Fett aus dem Becken abgeführt?
Ein Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Fetts.