Description
Aufgrund ihrer geringen Größe und einfachen Handhabung sind diese Geräte ideal für den Einsatz in handwerklich-industriellen Produktionsbetrieben sowie in traditionellen Pizzerien.
Produktvorteile
Teigkapazität: 30 kg
Teilt Teigportionen von 30 bis 300 Gramm
Schneidfehler:+/- 5 Gramm vom Sollgewicht
Er ist mit zwei Regelsystemen ausgestattet: Sonde und Kegel
Die gesamte Maschine besteht aus Edelstahl und Aluminium, was sie besonders robust und gleichzeitig leicht macht.
Alle Teile, die während der Arbeit der Maschine bewegt werden, sind durch bequeme Handräder abnehmbar, um an den Austausch der Reduzierbuchsen zu gelangen
Der Auslaufrichter ist leicht abnehmbar, um an den Austausch der Reduzierbuchsen zu gelangen
Bei ständiger Reinigung, wird keine besondere Wartung benötigt
Geeignet für eine Hydration von 55% – 65%
Nicht für die Verarbeitung von Keksteig geeignet
Technische Daten
Teigkapazität: 30 kg
Außenmaße (BxTxH): 500 x 840 x 540 mm
Gewicht: 74 kg
Spannung: Spannung: 400 Volt Standard (optional 230 Volt)
Leistung: 0,93 kW
Richtlinien
Produkt wurde gemäß Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien hergestellt.
Produkt erfüllt die Anforderungen aller EU-Richtlinien (CE-Kennzeichnung).
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen.
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