Description

Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech Tiefe 20 mm GN 1/1

Das Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech ist für den Einsatz in GN1/1Konvektomaten konzipiert. Es besteht aus Aluminium und ist mit einer verstärkten PTFEAntihaftbeschichtung sowie einer StoneEffektOberfläche ausgestattet.

Mit einer Tiefe von 20 mm bietet das Blech ausreichenden Raumbedarf für gängige Back- und Garprozesse in der Großküche.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Blech wird aus Aluminium gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung erzielt wird. Die PTFEAntihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, und der StoneEffekt erhöht die Kratzfestigkeit der Oberfläche.

Einsatzbereiche

Das Blech ist für professionelle Küchen im Gastgewerbe geeignet, insbesondere für das Backen, Braten und Garen in Konvektomaten, die GN1/1Befestigungen unterstützen.

Betriebsvorteile

Durch die Aluminiumkonstruktion wird die Thermodynamik im Garprozess stabilisiert, was zu reproduzierbaren Ergebnissen führt. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht eine schnelle Reinigung ohne zusätzliche Reinigungsmittel.

Technische Eigenschaften

Material: Aluminium

Beschichtung: Verstärkte PTFEAntihaftbeschichtung

Oberfläche: StoneEffekt

Tiefe: 20 mm

GNStandard: 1/1

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium

Reduziertes Anhaften dank PTFEBeschichtung

Erhöhte Oberflächenbeständigkeit durch StoneEffekt

Kompatibel mit GN1/1Konvektomaten

Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen

FAQ

Welche Garverfahren können mit dem Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech durchgeführt werden?
Das Blech ist für Backen, Braten und Garen in GN1/1Konvektomaten vorgesehen.

Ist das Blech für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Die PTFEAntihaftbeschichtung ermöglicht eine einfache Reinigung; die Herstellerangaben zur Spülmaschinenverträglichkeit liegen jedoch nicht vor.

Für welche Küchenbereiche ist das Blech gedacht?
Es richtet sich an professionelle Gastronomiebetriebe und Großküchen, die GNStandardausrüstung verwenden.