Description
Stalgast Pizzaofen mit zwei Kammern für Pizzen bis zu Ø 400 mm
Der Stalgast GGF Pizzaofen ermöglicht das gleichzeitige Backen von zwei Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm. Der Schamotteboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die getrennt regelbare Ober und Unterhitze präzise Temperatureinstellungen bis 500 °C erlaubt.
Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, das Frontpaneel aus Edelstahl. Durch die stapelbare Bauweise können mehrere Geräte platzsparend in der Großküche angeordnet werden.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Ofen ist aus pulverbeschichtetem Stahl gefertigt, das Frontpaneel besteht aus rostfreiem Edelstahl. Der Innenraum ist mit einem Schamotteboden ausgestattet, der die Hitze gleichmäßig speichert und abgibt.
Einsatzbereiche
Der Stalgast Pizzaofen ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die große Pizzen backen und gleichzeitig eine hohe Stückzahl erreichen wollen.
Betriebsvorteile
Die getrennte Regelung von Ober und Unterhitze ermöglicht eine gezielte Steuerung des Wärmeprofils. Mit einer elektrischen Leistung von 4,4 kW erreicht das Gerät schnell die gewünschte Temperatur. Die isolierte Bauweise reduziert Wärmeverluste und unterstützt einen stabilen Betrieb bei 400 V.
Technische Eigenschaften
Herstellernummer: GGF
Abmessungen (B × T × H): 555 mm × 460 mm × 535 mm
Innenmaße (B × T × H): 405 mm × 405 mm × 110 mm
Leistungsart: Elektro
Elektrische Leistung: 4,4 kW
Temperaturbereich: 50 °C 500 °C
Spannung: 400 V
Farbe: Silber, Schwarz
Stapelbar: Ja
Vorteile auf einen Blick
Zwei Kammern für gleichzeitig 400 mm Pizzen
Schamotteboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
Separat regelbare Ober und Unterhitze bis 500 °C
Stapelbare Konstruktion für platzsparende Installation
Robustes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl und Edelstahl
FAQ
Welche PizzaDurchmesser können im Stalgast Pizzaofen gebacken werden?
Der Ofen unterstützt Pizzen bis zu einem Durchmesser von 400 mm in beiden Kammern.
Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt?
Ober und Unterhitze können separat eingestellt werden, der Temperaturbereich reicht von 50 °C bis 500 °C.
Ist der Pizzaofen für den Anschluss an ein 400 V Stromnetz geeignet?
Ja, die elektrische Ausführung ist für 400 V ausgelegt.
Kann der Pizzaofen gestapelt werden?
Ja, das Gerät ist stapelbar und kann mit weiteren Einheiten kombiniert werden.
Welches Material wird für das Frontpaneel verwendet?
Das Frontpaneel besteht aus Edelstahl.
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