Description

Contacto Glasdeckel 28 cm Produktinformation

Der Contacto Glasdeckel 28 cm ist ein aus glasbasierter Werkstoff gefertigter Deckel, der zu allen Aluminiumguss und Edelstahlpfannen von Contacto passt. Der Deckel ermöglicht eine Sichtkontrolle des Kochgutes und kann bis zu einer Temperatur von +250 °C im Backofen eingesetzt werden.

Durch die bedingt bruchfeste Bauweise und den Kunststoffknopf bleibt das Bauteil während des Betriebs stabil. Der Deckel ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Deckel besteht aus bedingt bruchfestem Glas, das eine klare Sicht auf das Kochgut bietet. Der integrierte Knopf ist aus Kunststoff gefertigt und bleibt bei den angegebenen Temperaturbereichen funktionsfähig.

Einsatzbereiche

Der Contacto Glasdeckel 28 cm ist für die Verwendung in Pfannen aus Aluminiumguss und Edelstahl geeignet. Er kann in Herd, Dampfgar und Backofenprozessen eingesetzt werden, solange die Temperatur 250 °C nicht überschreitet.

Betriebsvorteile

Die Glasoberfläche ermöglicht die Beobachtung des Garvorgangs ohne den Deckel zu öffnen, was den Wärmeverlust reduziert. Die Backofenfestigkeit erweitert die Anwendungsmöglichkeiten von Braten bis zu Schmoren.

Technische Eigenschaften

Durchmesser: 28 cm

Material: Glas (bedingt bruchfest)

Kompatibel zu Aluminiumguss und Edelstahlpfannen von Contacto

Backofenfest bis +250 °C

Knopf aus Kunststoff

Vorteile auf einen Blick

Klare Sicht auf das Kochgut

Hitzebeständig bis +250 °C

Passend zu gängigen ContactoPfannen

Bedingt bruchfestes Glas

Einfache Reinigung

FAQ

Welche Pfannen können mit dem Contacto Glasdeckel 28 cm verwendet werden?
Der Deckel ist für alle Aluminiumguss und Edelstahlpfannen von Contacto geeignet.

Bis zu welcher Temperatur darf der Deckel im Backofen verwendet werden?
Der Deckel ist bis zu einer maximalen Temperatur von +250 °C backofenfest.

Ist der Glasdeckel im täglichen GastronomieBetrieb bruchfest?
Der Deckel ist bedingt bruchfest, das heißt er ist gegenüber üblichen thermischen und mechanischen Belastungen widerstandsfähig.

Wie wird der Deckel gereinigt?
Der Deckel kann mit handelsüblichem Spülmittel und warmem Wasser gereinigt werden.

Welcher Knopf wird verwendet und bleibt er bei hohen Temperaturen stabil?
Der Deckel ist mit einem Kunststoffknopf ausgestattet, der bei den spezifizierten Temperaturen von bis zu +250 °C funktionsfähig bleibt.