Description

alu lochblech 2 mm tafel Bartscher Lochblech 2/3-AL

Das Bartscher Lochblech 2/3-AL ist ein GastronormBlech für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Es wird aus 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt und ist mit einer 3 mm Lochung für gleichmäßige Luftzirkulation ausgestattet.

Mit einer Temperaturbeständigkeit bis 260 °C ist das Blech für Backöfen, Kombidämpfer und weitere Küchengeräte geeignet. Die Abmessungen betragen 354,0 mm × 325,0 mm × 10,0 mm und passen in standardisierte GNSysteme.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Blech besteht aus 1,5 mm Aluminium, das eine hohe Wärmeleitfähigkeit bei gleichzeitig geringem Gewicht ermöglicht. Der vierseitige Umschlagrand erhöht die Stabilität während des Transports und der Handhabung.

Einsatzbereiche

Durch die Lochung von 3 mm wird die Luftzirkulation im Garprozess verbessert, was das Backen, Braten und Kühlen von Speisen in professionellen Backöfen oder Kombidämpfern unterstützt.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumlegierung gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturgradienten reduziert werden. Die Temperaturbeständigkeit bis 260 °C ermöglicht den Einsatz in Hochtemperaturgeräten ohne Verformung.

Technische Eigenschaften

Gastronorm 2/3 GN

Material: Aluminium, 1,5 mm Stärke

Lochung: ja, Durchmesser 3 mm

Temperaturbeständig bis 260 °C

Rand: vierseitiger Umschlag

Abmessungen: 354,0 mm × 325,0 mm × 10,0 mm

Silikonbeschichtung: nein

Vorteile auf einen Blick

Kompatibel mit GN2/3 Behältern

Gleichmäßige Luftzirkulation durch 3 mm Lochung

Hohe Temperaturbeständigkeit (260 °C)

Stabile Konstruktion dank vierseitigem Umschlagrand

Leichtes Aluminium für einfache Handhabung

FAQ

Für welche Küchengeräte ist das Bartscher Lochblech geeignet?
Das Blech kann in Backöfen, Kombidämpfern und anderen Geräten eingesetzt werden, die eine Temperatur bis 260 °C zulassen.

Welches GastronormFormat wird unterstützt?
Das Produkt entspricht dem GastronormFormat 2/3 GN und ist damit kompatibel mit entsprechenden Behältern.

Wie trägt die Lochung zur Garleistung bei?
Die 3 mm Lochung ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation, wodurch die Wärme im Garraum homogener verteilt wird.

Ist das Blech für die Reinigung in der Spülküche geeignet?
Die glatte Aluminiumoberfläche lässt eine einfache Reinigung zu, ohne dass spezielle Beschichtungen erforderlich sind.