Description

Stalgast Fritteuse CATERINA Fritteuse für die Gastronomie

Die Stalgast Fritteuse CATERINA ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über ein Gesamtvolumen von 10 Liter sowie eine ÖlFüllmenge von 8 Liter. Sie ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Hotels ausgelegt.

Mit einer stufenlosen Temperatureinstellung von 60 °C bis 200 °C, einem integrierten Fettablauf und einem Überhitzungsschutz bietet sie kontrollierte Kochbedingungen und Sicherheit.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl bildet die äußere Hülle und das Innenbecken, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Das herausnehmbare Heizelement und das entnehmbare Bedienfeld unterstützen die Wartung.

Einsatzbereiche

Die Fritteuse ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet, wo ein kontinuierlicher Fettablauf und gleichbleibende Temperatur wichtig sind.

Betriebsvorteile

Die Kaltzone reduziert die Ablagerung von Rückständen, während der 3,1 kWHeizer bei 230 V eine schnelle Aufheizzeit ermöglicht. AntirutschFüße sorgen für einen stabilen Stand während des Betriebs.

Technische Eigenschaften

Leistung: 3,1 kW

Spannung: 230 V

Temperaturbereich: 60 °C 200 °C (stufenlos)

Gesamtvolumen: 10 Liter

ÖlFüllmenge: 8 Liter

Abmessungen (BxTxH): 300 × 510 × 390 mm

Frittierkorb: 220 × 210 × 123 mm mit Einhängevorrichtung

Kaltzone zur Reduzierung von Rückständen

Überhitzungsschutz

AntirutschFüße

Vorteile auf einen Blick

Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit

Stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 200 °C

Integrierter Fettablauf und Kaltzone

Herausnehmbares Becken für einfache Reinigung

Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der Stalgast Fritteuse CATERINA?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Hotelrestaurants geeignet, wo kontinuierliches Frittieren von größeren Mengen gefordert wird.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur lässt sich stufenlos im Bereich von 60 °C bis 200 °C einstellen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Überhitzungsschutz und AntirutschFüße verhindern Fehlbedienungen und sorgen für stabile Standbedingungen.

Wie wird das Öl entleert?
Der integrierte Fettablauf ermöglicht ein sicheres und kontrolliertes Ablassen des Öls.

Welche Wartungsarbeiten sind erforderlich?
Heizelement und Bedienfeld können entnommen werden; das Becken ist herausnehmbar, was die Reinigung erleichtert.