Description
RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld mit Unterbau 400 V / REDFOX – SP 70/40 E
Der elektrische Herd von RM Gastro verfügt über zwei Kochzonen mit einer kombinierten elektrischen Leistung von 5,20 kW bei 400 V. Jede Zone liefert 2,6 kW und ermöglicht durch sechs stufenlose Leistungsstufen eine präzise Temperaturregelung.
Die Bauweise aus den Stahllegierungen AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung) bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung dank des eingepressten Arbeitsplatzes.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Obere Platte aus AISI 304, Umhüllung aus AISI 430, integrierter thermostatischer Schutz gegen Überhitzung, verstellbare Füße für stabile Installation.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomie, Großküchenbetrieb und professionelle Catering-Umgebungen, in denen gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Reaktionszeiten gefordert sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Stufenlose Leistungsstufen ermöglichen feine Temperaturabstufungen für Anbraten, Köcheln und Simmern. Der thermostatische Schutz reduziert das Risiko von Überhitzung und erhöht die Sicherheit im Arbeitsumfeld.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Kochzonen: 2
Konstruktionstyp: mit Unterbau
Elektrische Gesamtleistung: 5,20 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Höhe: 975 mm
Breite: 400 mm
Tiefe: 700 mm
Durchmesser der Kochzonen: 220 mm
Gewicht: 40 kg
Leistungsstufen: 6 (stufenlos einstellbar)
Stromverbrauch pro Zone: 2,6 kW
Sicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304, eingepresst
Verstellbare Füße: ja
Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Gesamtleistung 5,20 kW bei 400 V
Stufenlose Regelung in 6 Stufen
Materialien AISI 304 und AISI 430 für Langlebigkeit
Thermostatischer Überhitzungsschutz
Verstellbare Füße für sichere Installation
FAQ
Welche Leistungsstufen bietet der RM Gastro Herd?
Der Herd verfügt über sechs stufenlose Leistungsstufen, die eine feine Temperaturkontrolle ermöglichen.
Wie hoch ist die elektrische Leistung pro Kochzone?
Jede der beiden Kochzonen hat einen Stromverbrauch von 2,6 kW, insgesamt 5,20 kW.
Welches Material wird für die Kochfeldoberfläche verwendet?
Die obere Platte besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430.
Ist ein thermostatischer Schutz integriert?
Ja, ein interner thermostatischer Schutz verhindert eine Überhitzung.
Für welche Küchenarten ist das Gerät ausgelegt?
Der Herd ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und professionellen Catering-Bereichen vorgesehen.
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