Description

RM Gastro Grillplatte geriffelt verchromt / RM – FTRC 708 E

Die RM Gastro Grillplatte (Modell FTRC 708 E) ist ein elektrisches Tischgerät mit einer Leistung von 9 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N 50 Hz. Sie erreicht innerhalb kurzer Zeit die Mindesttemperatur von 50 °C und lässt sich bis zu 300 °C heizen; ein Sicherheitsthermostat schützt bis 360 °C. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett ermöglicht fettarmes Garen.

Die Grillfläche ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, gerillt und mit einer kompakten Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 800 mm und einer Tiefe von 730 mm ausgelegt. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert Reinigung und Wartung, während Betriebs und Heizungsanzeigen die Bedienung unterstützen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Ober- und Umhüllungsplatte bestehen aus AISI 304 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen gewährleistet. Die gerillte TopForm erzeugt charakteristische Grillstreifen und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Die Einheit ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen konzipiert, in denen schnelle Temperaturregelung und fettarmes Garen erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Durch die elektrische Leistung von 9 kW erreicht die Grillplatte innerhalb kurzer Zeit die gewünschte Arbeitstemperatur, wodurch Durchlaufzeiten reduziert werden. Das Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung bis 360 °C. Der integrierte Fettbehälter sammelt austretendes Fett, was die Reinigung vereinfacht und die Entsorgung sicherer macht.

Technische Eigenschaften

Leistung: 9 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Material: AISI 304 Edelstahl (Platte und Umhüllung)

Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 480 mm

Grillfläche: 560 mm × 770 mm

Mindesttemperatur: 50 °C

Maximale Temperatur: 300 °C (Sicherheitsthermostat bis 360 °C)

Gewicht: 81 kg

Behälter für flüssiges Fett: ja

Arbeitsplatztyp: eingepresst

Vorteile auf einen Blick

Elektrische Leistung von 9 kW für schnelle Aufheizung

Gerillte Edelstahloberfläche für gleichmäßige Grillstreifen

Integrierter Fettbehälter für fettarmes Garen

Sicherheitsthermostat schützt bis 360 °C

Kompatibel mit professionellen Kücheninstallationen (400 V)

FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Grillplatte geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Küchen konzipiert, wo elektrische Grillplatten mit hoher Leistung benötigt werden. Wie wird die Temperatur reguliert? Die Grillplatte verfügt über integrierte Anzeigen für Betrieb und Heizen sowie ein Sicherheitsthermostat, das die Temperatur bis 360 °C kontrolliert. Ist ein separater Fettbehälter notwendig? Nein, das Gerät enthält einen integrierten Behälter für flüssiges Fett, der das Ablassen von Fett während des Garens ermöglicht. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Die Grillplatte benötigt eine dreiphasige Stromversorgung von 400 V bei 50 Hz. Welches Material wird für die Grillfläche verwendet? Die Grillfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und ist gerillt.