Description

Dynamic Gigamix XS Turbo Professionelles Gastro-Rührwerk für 40 bis 150 Liter

Der Dynamic Gigamix XS Turbo ist ein extrem leistungsstarkes, professionelles Rühr- und Mixsystem für Großküchen, die Gemeinschaftsverpflegung, das Catering sowie für lebensmittelverarbeitende Betriebe. Als kompakter Kesselmixer wurde dieses Standgerät speziell für das schnelle Mixen, Pürieren und Homogenisieren großer Speisemengen von 40 bis 150 Litern direkt im Kochkessel oder in tiefen Großbehältern entwickelt.

Mit seinem kraftvollen 1,5-kW-Motor, einer konstanten Arbeitsdrehzahl von 2.800 U/min und dem robusten 400-Volt-Drehstromanschluss ist der Gigamix XS Turbo für den harten, täglichen Dauereinsatz ausgelegt. Trotz seiner enormen Leistung beansprucht dieses kompakte Modell deutlich weniger Stellfläche als klassische, große Kesselmixer und lässt sich dank des durchdachten Designs besonders komfortabel und sicher manövrieren.

Produktübersicht & Einsatzbereich Platzsparende Profi-Leistung für Großkessel

In Küchen, in denen täglich große Mengen an Suppen, Saucen, feinen Cremes oder Pürees produziert werden, ist der Gigamix XS Turbo der ideale Partner. Durch seine kompakten Abmessungen und das integrierte Fahrgestell lässt sich das Rührwerk mühelos zum Kochkessel fahren, positionieren und nach getaner Arbeit platzsparend lagern.

Maximale Stabilität durch Edelstahl-Konstruktion

Das gesamte Gerät sowie alle produktberührenden Bauteile sind vollständig aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Das sorgt für absolute Korrosionsbeständigkeit, extreme Langlebigkeit und eine unkomplizierte, hygienische Reinigung, die den strengen HACCP-Richtlinien in der Großverpflegung entspricht.

Fest integrierter Turbostab für den Dauerbetrieb

Um den enormen mechanischen Kräften im Dauerbetrieb standzuhalten, verfügt der Gigamix XS Turbo über einen fest montierten (nicht abnehmbaren) Mixstab. Diese geschlossene Konstruktion garantiert maximale Betriebssicherheit, verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten in das Kupplungsinnere und sorgt für eine optimale Kraftübertragung.

Kompatibles Original-Zubehör

Sie können den Dynamic Gigamix XS Turbo flexibel an Ihre Arbeitsabläufe anpassen. Folgendes Original-Zubehör ist optional für dieses Modell erhältlich:

Mixglocke Ø 190 mm für Gigamix und Gigamix XS

Praktische Kesselabsaugung

Robuste Edelstahlpistole für die Gigamix-Pumpe

Technische Eigenschaften

Marke: Dynamic

Modell: Gigamix XS Turbo

Geräteart: Professionelles, fahrbares Gastro-Rührwerk (Kesselmixer)

Verarbeitungskapazität: 40 bis 150 Liter

Drehzahl: 2.800 U/min

Leistung: max. 1,5 kW

Anschluss: 400 V / 3~ / 50 Hz (Drehstrom)

Netzanschluss-Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Starkstromstecker

Material: Komplett aus robustem Edelstahl

Mixstab-Ausführung: Fest montiert (nicht abnehmbar)

Gesamtgewicht: ca. 80 kg

Vorteile auf einen Blick

Perfekt dimensioniert für Kochkessel mit einem Volumen von 40 bis 150 Litern

Hochleistungs-1,5-kW-Motor für cremige, klumpenfreie Ergebnisse in kürzester Zeit

Sicherer 400-V-Drehstromanschluss für konstante Leistung unter hoher Last

Vollständige Edelstahl-Ausführung für höchste Hygiene und Langlebigkeit

Kompakte Bauweise und hohe Mobilität bei einem Gesamtgewicht von 80 kg

Fest montierter Turbostab für maximale mechanische Stabilität

Original Dynamic Profiqualität erweiterbar durch separates Systemzubehör

FAQ Für welche Kesselgrößen ist der Gigamix XS Turbo ausgelegt? Der Gigamix XS Turbo eignet sich optimal für die Verarbeitung von Mengen zwischen 40 und 150 Litern direkt im jeweiligen Kochkessel oder Großbehälter. Kann der Mixstab für die Reinigung abgenommen werden? Nein, der Mixstab ist bei diesem Modell fest integriert. Diese Bauweise sorgt für die notwendige Stabilität und Dichtigkeit im harten Dauereinsatz unter voller Last. Welcher Stromanschluss wird für den Betrieb benötigt? Das Rührwerk benötigt einen dreiphasigen 400-Volt-Drehstromanschluss (Starkstrom, 50 Hz). Bitte beachten Sie, dass das Gerät herstellerseitig ohne Starkstromstecker geliefert wird; der Anschluss sollte durch eine Elektrofachkraft erfolgen. Welche Speisen lassen sich mit dem Turbostab verarbeiten? Das Gerät püriert, mixt und homogenisiert Suppen, Saucen, Gemüsepürees, feine Emulsionen, flüssige Teige und Diätkost in Großküchen absolut gleichmäßig.