Description

RM Gastro Bain Marie elektrisch 2x GN 1/1 – 200 Tisch mit Auslauf / REDFOX – BMV

Die RM Gastro Bain Marie ist ein elektrisch betriebenes Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 3 kW und einer einstellbaren Temperatur von 30 °C bis 90 °C ermöglicht sie eine konstante Wärmeerhaltung von zwei GN 1/1Behältern (200 mm Tiefe). Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Stromversorgung erfolgt über 230 V (1N, 50 Hz).

Der integrierte Auslauf dient dem Abfluss von überschüssiger Flüssigkeit und Staub, wodurch hygienische Bedingungen im Servicebereich unterstützt werden. Das Heizsystem befindet sich unter dem Wannenboden, wodurch schnelle Aufheizzeiten und ein reduzierter Energieverbrauch erreicht werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in feuchter Küchenumgebung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Die Bain Marie eignet sich für Buffets, Warmhalteplatten, Servicebereiche und andere Anwendungen, bei denen eine gleichmäßige Temperatur über längere Zeiträume erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Der Heizort unter dem Wannenboden reduziert die Aufheizzeit und minimiert den Energiebedarf. Die klare Betriebs und Heizungsanzeige ermöglicht eine einfache Temperaturüberwachung und verhindert Fehlbedienungen.

Technische Eigenschaften

Elektrische Leistung: 3,00 kW

Spannung: 230 V / 1N 50 Hz

Material: Edelstahl

Abfluss: Ja

Höhe: 350 mm

Gewicht: 26 kg

Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C

GNGröße: GN 1/1, 2 Stück

Gerätetiefe: 200 mm

Breite: 794 mm

Tiefe: 598 mm

Heizort: unter dem Wannenboden

Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

Elektrische Leistung 3 kW für schnelle Erwärmung

Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C

Kompatibel mit zwei GN 1/1Behältern (200 mm Tiefe)

Integrierter Auslauf für hygienischen Abfluss

Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit

Heizort unter dem Wannenboden reduziert Energieverbrauch

FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie kann in Buffets, Warmhalteplatten, Servicebereichen und ähnlichen Anwendungen eingesetzt werden, wo konstante Temperaturen erforderlich sind. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur ist über ein Thermostat einstellbar und lässt sich im Bereich von 30 °C bis 90 °C anpassen. Welche Stromversorgung ist notwendig? Das Gerät benötigt eine 230 VStromversorgung (1N, 50 Hz). Wie viele GNBehälter können gleichzeitig verwendet werden? Die Bain Marie ist für zwei GN 1/1Behälter mit einer Tiefe von 200 mm ausgelegt. Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Heizort unter dem Wannenboden? Der Heizort ermöglicht schnellere Aufheizzeiten und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu Oberflächenheizungen.