Description

Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2 kW

Der Bartscher Niedertemperaturgarer mit einer Anschlussleistung von 1,2 kW arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 110 °C. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet eine elektronische Steuerung mit DigitalAnzeige.

Ausgestattet mit drei 1/1 GNEinschüben (600 × 400 mm) und einem Abstand von 80 mm ermöglicht er eine flexible Nutzung des Garraums. Die mitgelieferten Kerntemperaturfühler und die COOK sowie HOLDFunktion unterstützen präzises Niedertemperaturgaren.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Garer besteht aus Edelstahl, ist mit einer abgerundeten Backkammer und herausnehmbaren Auflageschienen ausgestattet. Ein Tragegriff erleichtert das Handling, und der Türanschlag kann nach Bedarf nach links wechseln.

Einsatzbereiche

Durch den einstellbaren Temperaturbereich eignet sich das Gerät für das Niedertemperaturgaren, Warmhalten und die schonende Zubereitung empfindlicher Speisen in Gastronomie, Großküche und CateringEinrichtungen.

Betriebsvorteile

Die stufenlose Regelung ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle, während die elektronische Steuerung mit DigitalAnzeige eine schnelle Einstellung der gewünschten Werte erlaubt. Die drei GNEinschübe erlauben eine gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen ohne Temperaturverlust.

Technische Eigenschaften

Leistung: 1,2 kW

Spannung: 230 V, 50 Hz

Temperaturbereich: 30 °C 110 °C

Einschübe: 3 × 1/1 GN (600 × 400 mm)

Abstand zwischen Einschüben: 80 mm

Steuerung: Elektronisch mit DigitalAnzeige

Türanschlag: Wechselbar (links)

Inklusive: 1 Kerntemperaturfühler, 1 Paar Auflageschienen

Abmessungen (B × T × H): 505 mm × 715 mm × 415 mm

Vorteile auf einen Blick

Temperaturbereich 30 °C 110 °C für präzises Niedertemperaturgaren

Drei 1/1 GNEinschübe ermöglichen flexible Garraumnutzung

Elektronische Steuerung mit DigitalAnzeige

Wechselbarer Türanschlag für individuelle Platzierung

Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung

FAQ Für welche Garprozesse ist der Bartscher Niedertemperaturgarer geeignet? Er unterstützt Niedertemperaturgaren, Warmhalten und das schonende Garen empfindlicher Speisen. Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt? Die Temperatur wird stufenlos über die elektronische Steuerung mit DigitalAnzeige eingestellt. Welche Anschlusswerte hat das Gerät? Der Garer arbeitet mit einer Anschlussleistung von 1,2 kW bei 230 V und 50 Hz. Welche Zielgruppe nutzt diesen Niedertemperaturgarer? Er ist für Gastronomie, Großküchen und CateringBetriebe konzipiert. Wie viele GNEinschübe sind vorhanden und welche Maße haben sie? Der Garer verfügt über drei 1/1 GNEinschübe mit den Maßen 600 × 400 mm.