Description

Contacto Pasteteneisen 52 cm WALTER Artikel 90080100

Das Contacto Pasteteneisen mit einer Gesamtlänge von 52,5 cm besteht aus rohem Eisenguss. Die Form ist rund und gerippt, wodurch gleichmäßige Pastetenhüllen, wie VolauVent, hergestellt werden können. Der Stiel ist aus Edelstahl 18/10 und ist mit einem KunststoffGriff ausgestattet.

Der Kolben hat oben einen Durchmesser von 5 cm, unten 3,5 cm, und eine Höhe von 4 cm. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküche konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Kern des Pasteteneisens ist aus rohem Eisenguss gefertigt, ein Material, das in der GastronomieKüchentechnik für seine Formstabilität bekannt ist. Der Stiel aus rostfreiem Edelstahl 18/10 kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit hygienischer Oberfläche. Der KunststoffGriff ermöglicht eine sichere Handhabung.

Einsatzbereiche

Das Pasteteneisen wird zur Herstellung von Pastetenhüllen, insbesondere für VolauVent, eingesetzt. Es eignet sich für die Produktion in Restaurants, Hotels und anderen Betrieben des Gastronomiebedarfs, die standardisierte Teigformen benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die gerippte Form entstehen gleichmäßige Ränder, was die Weiterverarbeitung reduziert. Der unterschiedliche Kolbendurchmesser von oben (5 cm) und unten (3,5 cm) ermöglicht variabel einstellbare Teigmengen. Der EdelstahlStiel bietet lange Lebensdauer ohne zusätzliche Wartungsmaßnahmen.

Technische Eigenschaften

Rohes Eisenguss, runde gerippte Form

Kolbendurchmesser: 5 cm (oben), 3,5 cm (unten)

Kolbenhöhe: 4 cm

Stiel aus Edelstahl 18/10 mit KunststoffGriff

Gesamtlänge: 52,5 cm

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Pastetenhüllen durch gerippte Form

Variabler Teigdurchmesser für unterschiedliche Rezepturen

Robuste Konstruktion aus rohem Eisenguss

Korrosionsbeständiger EdelstahlStiel

Kompatibel mit StandardGastronomieKüchentechnik

FAQ

Für welche Arten von Pasteten ist das Contacto Pasteteneisen geeignet?
Es ist für die Herstellung von Pastetenhüllen wie VolauVent konzipiert.

Welches Material wird für den Stiel verwendet?
Der Stiel besteht aus Edelstahl 18/10 und ist mit einem KunststoffGriff versehen.

Wie groß ist das Gerät?
Die Gesamtlänge beträgt 52,5 cm.

In welchen Gastronomiebereichen wird das Pasteteneisen eingesetzt?
Es wird in Restaurants, Hotels und Großküchen verwendet, die standardisierte Pastetenhüllen benötigen.