Description

RM Gastro Grillplatte 80×51 Gas kombiniert ohne Unterbauten / REDFOX – FTHR 70/0

Die RM Gastro Grillplatte 80×51 von REDFOX (Modell FTHR 70/0) ist ein Tischgerät für professionelle Küchen. Sie arbeitet mit einer Gasleistung von 14 kW, bietet eine PiezoZündung mit Dauerflamme und erzeugt eine Temperatur von 50 °C bis 300 °C.

Die Grillfläche misst 796 mm × 510 mm und ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt. Der umgebende Korpus besteht aus korrosionsbeständigem AISI 430, der sandgestrahlte Arbeitsbereich ist eingepresst und erleichtert Reinigung und Wartung.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die obere Platte aus AISI 304 Edelstahl ist für gleichmäßige Wärmeleitung ausgelegt. Die Umhüllung aus AISI 430 schützt vor Korrosion, während der sandgestrahlte Stahlarbeitsplatz eine robuste Oberfläche für intensiven Einsatz bietet.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte eignet sich für das schnelle Braten, Grillen und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen. Durch die Möglichkeit, sowohl Erdgas als auch PropanButan zu nutzen, kann das Gerät flexibel an vorhandene Gasinfrastrukturen angepasst werden.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus 14 kW Gasleistung und einer schnellen PiezoZündung ermöglicht eine rasche Temperaturaufbereitung. Die verstellbaren Füße erlauben eine stabile Platzierung, und der integrierte Behälter für flüssiges Fett reduziert Spritzer und erleichtert die Entsorgung von Fett.

Technische Eigenschaften

Konstruktionstyp: Tischgerät

Gasleistung: 14 kW

Zündart: Piezo + Dauerflamme

Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung

Höhe: 390 mm

Gewicht: 81 kg

Temperaturbereich: 50 °C 300 °C

Geeignetes Gas: Erdgas, PropanButan

Verstellbare Füße: ja

Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl

TopTyp: kombiniert

Breite: 800 mm

Tiefe: 700 mm

GriddleAbmessungen: 796 mm × 510 mm

Behälter für flüssiges Fett: ja

Vorteile auf einen Blick

14 kW Gasleistung für schnelle Hitzeentwicklung

Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C

PiezoZündung mit Dauerflamme

Edelstahl und Stahlkonstruktion für Langlebigkeit

Verstellbare Füße für flexible Installation

Integrierter Fettbehälter für sauberes Arbeiten

Kompatibel mit Erdgas und PropanButan

FAQ

Welche Gasarten kann die RM Gastro Grillplatte verwenden?
Die Grillplatte ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine PiezoZündung und eine Dauerflamme, die eine sofortige Entzündung ermöglichen.

Welche Temperaturbereiche sind einstellbar?
Der Arbeitsbereich reicht von einer Mindesttemperatur von 50 °C bis zu einer maximalen Temperatur von 300 °C.

Ist die Reinigung des Arbeitsbereichs aufwendig?
Der sandgestrahlte, eingepresste Stahlarbeitsplatz ist für eine einfache Wartung konzipiert.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen.