Description

Bartscher Heißluftofen AT90-DIG Gastronomiebedarf

Der Bartscher Heißluftofen AT90-DIG ist ein elektrischer Umluftofen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er verfügt über eine elektronische Temperaturregelung in 1 °CSchritten und einen Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C.

Durch die abgerundete EdelstahlBackkammer, die Doppeltürverglasung und die integrierte Innenbeleuchtung lässt sich der Garprozess präzise überwachen. Der Ofen ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und liefert eine Anschlussleistung von 2,67 kW.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Garraum und die Einschübe bestehen aus rostfreiem Edelstahl (Material Garraum: Edelstahl). Die Doppeltürverglasung ist mit einer Kontrollleuchte für Aufheizen, Ein/Aus, Innenbeleuchtung und Timer ausgestattet. Die Auflageschienen sind herausnehmbar, was die Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Der Ofen ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und Bäckereien konzipiert, wo gleichmäßige Umluft und schnelle Aufheizzeiten erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die Aufheizzeit beträgt ca. 8 Minuten bis 150 °C, wodurch kurze Durchlaufzeiten möglich sind. Der integrierte Timer lässt Zeiteinstellungen bis 99 Minuten mit akustischem Signal nach Ablauf zu. Vier Einschübe (438 × 315 mm) mit einem Abstand von 70 mm ermöglichen das gleichzeitige Backen mehrerer Bleche; vier Backbleche sind im Lieferumfang enthalten.

Technische Eigenschaften

Leistung: 2,67 kW

Spannung: 230 V, 50 Hz

Temperaturbereich: 50 °C 300 °C

Temperaturregelung: elektronisch, 1 °CSchritte

Umluftfunktion

Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe

Innenbeleuchtung: ja

LEDAnzeige für Temperatur und Zeit

Timer: ja, bis 99 Minuten, Signalton

Schutzart: IPX3

Abmessungen (B × T × H): 595 mm × 615 mm × 580 mm

Innenmaße: Breite 460 mm, Tiefe 370 mm, Höhe 350 mm

Anzahl Einschübe: 4 (Quer), Abstand 70 mm

Inklusive 4 Backbleche

Vorteile auf einen Blick

Elektronische Temperaturregelung in 1 °CSchritten

Schnelle Aufheizzeit (ca. 8 Minuten bis 150 °C)

Vier herausnehmbare EdelstahlEinschübe mit 4 Blechen

Umluft für gleichmäßige Wärmeverteilung

Steckerfertiger Anschluss, sofort einsetzbar

IPX3geschützte Bauweise für feuchte Umgebungen

LEDAnzeige und Timer mit akustischem Signal

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher AT90-DIG geeignet?
Der Ofen ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und Bäckereien vorgesehen.

Wie wird die Temperatur im AT90-DIG geregelt?
Die Temperatur wird elektronisch in Schritten von 1 °C eingestellt und über eine digitale LEDAnzeige angezeigt.

Welche Aufheizzeit erreicht der Ofen?
Der Ofen erreicht 150 °C in etwa 8 Minuten.

Wie viele Einschübe hat das Gerät und welche Maße haben sie?
Der Ofen verfügt über vier Einschübe mit den Maßen 438 × 315 mm und einem Abstand von 70 mm.

Ist eine Installation durch einen Elektriker erforderlich?
Der Ofen wird steckerfertig (230 V, 50 Hz) geliefert und kann ohne weitere elektrische Arbeiten angeschlossen werden.