Description

Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPEB Gastronomiebedarf

Der Nordcap Elektroherd EH7 / 4QPEB ist ein elektrisch betriebenes Kochgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Er verfügt über eine robuste CNSFront und Deckplatte (1,5 mm) sowie einen Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben.

Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch hygienische Anforderungen erfüllt werden. Jede Heizzone ist mit einem 7TaktSchalter ausgestattet, der eine Temperaturregelung von 140 °C bis 300 °C ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Front- und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNSMaterial, das Korrosionsbeständigkeit bietet. Der Garraum ist aus Edelstahl gefertigt und mit Rosteinschüben ausgestattet, was eine einfache Reinigung ermöglicht.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den dauerhaften Betrieb in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo hohe thermische Belastbarkeit und hygienische Oberflächen gefordert sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch den Anschlusswert von 16,40 kW (400 V, 3 N, 50 Hz) erreicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die 7TaktSchalter erlauben eine feine Abstufung der Arbeitstemperatur, was Energieeffizienz im Betriebsablauf unterstützt.

Technische Eigenschaften

Abmessungen (Korpus): 800 mm × 700 mm × 908 mm

Höhe mit Füßen: 850 mm

Garraum: 540 mm × 650 mm × 300 mm

Tiefe bei geöffneter Klappe: 1110 mm

Kochzonen: 230 mm × 230 mm

Energieart: Elektro, 16,40 kW, 400 V, 3 N, 50 Hz

Arbeitstemperatur: 140 °C 300 °C

7TaktSchalter je Heizzone

CNSFront und -Deckplatte (1,5 mm)

Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben

Einteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte Kochfläche

Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)

Robuste CNSFront und Deckplatte (1,5 mm)

Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben

Wasserdichte, hermetisch versiegelte Kochfläche

7TaktSchalter für präzise Temperaturregelung

Leistung 16,40 kW bei 400 V, 3 N, 50 Hz

Abmessungen passend für StandardGastronomieküchen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann der Nordcap Elektroherd regulieren?
Der Herd kann über die 7TaktSchalter pro Heizzone Temperaturen von 140 °C bis 300 °C einstellen.

Für welche Küchenarten ist der EH7 / 4QPEB geeignet?
Er ist für Gastronomie, Hotelküchen und andere Großküchen ausgelegt, wo professionelle Elektroherde benötigt werden.

Wie groß ist der Garraum?
Der Garraum misst 540 mm × 650 mm × 300 mm.

Welcher Anschlusswert ist erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 16,40 kW, 400 V, 3 N, 50 Hz.

Welche Materialien werden für die Oberfläche verwendet?
Die Front und Deckplatte besteht aus CNS (1,5 mm), die Kochfläche ist tiefgezogen, wasserdicht und hermetisch versiegelt, und der Garraum ist aus Edelstahl.