Description

KBS Asia ElektroNudelkocher für 6 Nudelkörbe 2 Heizzonen

Der KBS Asia ElektroNudelkocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 12 kW und zwei getrennten Heizzonen ermöglicht er das gleichzeitige Kochen verschiedener Nudelsorten.

Das Gerät verfügt über ein 30LiterEdelstahlbecken (AISI 316) mit Entleerungsventil, Ablaufsieb und integriertem Wasserhahn. Die höhenverstellbaren Füße und eine maximale Arbeitshöhe von 910 mm unterstützen ergonomisches Arbeiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Nudelkocher besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304/316, das den hygienischen Anforderungen von Küchen entspricht und korrosionsbeständig ist. Das Becken ist salzresistent, was den Einsatz in der asiatischen Küche erleichtert.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, die asiatische Spezialitäten anbieten, sowie für Großküchen, in denen mehrere Nudelsorten parallel zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die zwei Heizzonen kann jede Nudelsorte unabhängig von den anderen beheizt werden, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Der dreistufige Drehschalter mit Funktionsanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung der Heizleistung. Der integrierte Wasseranschluss (DN15 1/2 Zulauf, DN25 1 Ablauf) erlaubt einen direkten Anschluss an die Wasserversorgung.

Technische Eigenschaften

Gesamtleistung 12 kW

2 Heizzonen

30 Liter Beckenvolumen

Edelstahl AISI 304/316

Entleerungsventil & Wasserhahn

Höhenverstellbare Füße (+25 mm)

Maximale Arbeitshöhe 910 mm

Abmessungen 400 × 750 × 850 mm

400 V Anschluss

Inklusive 6 Nudelkörbe

Vorteile auf einen Blick

Paralleles Kochen von bis zu 6 Nudelsorten

Getrennte Temperaturregelung durch 2 Heizzonen

Robuste Edelstahlkonstruktion für hygienische Bedingungen

Ergonomische Anpassung durch höhenverstellbare Füße

Direkter Wasseranschluss für schnellen Befüllvorgang

FAQ Für welche Küchenarten ist der KBS Asia ElektroNudelkocher geeignet? Er ist für Gastronomiebetriebe und Großküchen konzipiert, insbesondere für asiatische Spezialitätenrestaurants. Wie wird das Gerät an die Wasserversorgung angeschlossen? Der Anschluss erfolgt über einen DN15 1/2 Zulauf und einen DN25 1 Ablauf. Welche Materialien werden verwendet? Gehäuse und Nudelkörbe aus Edelstahl AISI 304/316, Becken aus salzresistentem Edelstahl AISI 316. Wie viele Nudelkörbe können gleichzeitig genutzt werden? Bis zu sechs Nudelkörbe können parallel in Betrieb sein. Welche Stromversorgung ist erforderlich? Der Nudelkocher benötigt einen 400 V Anschluss.