Description

Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL Bartscher Induktionskocher für die Gastronomie

Der Bartscher Induktionskocher IK 35TC XL liefert mit einer maximalen Leistung von 3.500 W und einem 300 mmDurchmesserKochfeld schnelle Erwärmungszeiten für professionelle Küchen. Die elektronische TouchSteuerung ermöglicht zehn Leistungs und Temperaturstufen von 60 °C bis 240 °C sowie eine Zeiteinstellung von 1 bis 180 Minuten.

Durch die integrierte Topferkennung, den Überhitzungsschutz und die digitale Anzeige für Temperatur, Zeit und Leistung wird ein sicherer Betrieb in Restaurants, CateringEinrichtungen und Großküchen unterstützt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der kompakte Induktionskocher (440 mm × 540 mm × 125 mm) ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann ohne zusätzliche Installation in bestehenden Küchenlayouts eingesetzt werden. Die Kombination aus hoher Leistung und präziser Temperaturregelung macht ihn geeignet für das schnelle Anbraten, Simmern und Warmhalten von Speisen.

Material & Verarbeitung

Das Kochfeld besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse integriert ist. Die Glasfläche hat eine Tiefe von 356 mm und eine Breite von 356 mm. Kontrollleuchten zeigen Ein/AusStatus, aktuelle Leistung, Temperatur und Zeiteinstellung an.

Einsatzbereiche

Der IK 35TC XL wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die induktive Kochtechnologie für präzise Temperatursteuerung benötigen beispielsweise in Restaurantküchen, CateringServices, Hotelküchen und zentralen Großküchen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Induktionsheizung ermöglicht direkte Energieübertragung auf den Topf, wodurch die Aufheizzeit im Vergleich zu herkömmlichen Elektro oder Gasherden reduziert wird. Die zehn Leistungs und Temperaturstufen erlauben eine feine Anpassung an unterschiedliche Garprozesse, während die Zeiteinstellung bis zu 180 Minuten eine automatisierte Kochzeitkontrolle gewährleistet.

Technische Eigenschaften

Leistung max.: 3,5 kW (3 500 W)

Kochstellendurchmesser: 300 mm

10 Leistungs und Temperaturstufen (60 °C 240 °C)

Zeiteinstellung: 1 180 Minuten (Intervall 1 Min/10 Min)

Elektronische TouchSteuerung mit digitaler Anzeige

Topferkennung, Überhitzungsschutz, Ein/Ausschalter

Steckerfertiger Anschluss (230 V, 50/60 Hz)

Material Kochfläche: Glas, Gehäuse: Edelstahl

Kontrollleuchten für Betriebsstatus

Farbe: Silber, Schwarz

Vorteile auf einen Blick

Maximale Leistung 3 500 W für schnelles Kochen

Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C

Zeiteinstellung bis 180 Minuten für automatisierte Prozesse

TouchBedienung mit digitaler Anzeige

Integrierte Sicherheitsfunktionen (Topferkennung, Überhitzungsschutz)

Steckerfertig, kompakte Bauweise für flexible Integration

FAQ

Welche Küchenarten profitieren von einem Induktionskocher mit 3 500 W?
Der IK 35TC XL ist für Gastronomieküchen, CateringBereiche und Großküchen geeignet, die hohe Leistungsanforderungen und schnelle Aufheizzeiten benötigen.

Wie wird die Temperatur beim Bartscher IK 35TC XL eingestellt?
Die Temperatur wird über die elektronische TouchSteuerung in zehn Stufen von 60 °C bis 240 °C eingestellt; die Intervalle betragen 20 °C.

Ist der Induktionskocher sofort betriebsbereit?
Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann nach dem Anschluss sofort verwendet werden.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Der Kocher verfügt über eine Topferkennung, einen Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten, die den aktuellen Betriebsstatus anzeigen.

Welches Material wird für die Kochfläche verwendet?
Die Kochfläche besteht aus gehärtetem Glas, das in ein Edelstahlgehäuse eingebettet ist.