Description
Stalgast Doppel-Kontaktgrill CATERINA Kontaktgrill für die Gastronomie
Der Stalgast DoppelKontaktgrill CATERINA ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 3,6 kW und einer Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C liefert er gleichmäßige Hitze auf zwei unabhängigen Grillflächen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Grill kombiniert eine untere Grillplatte (480 × 230 mm) mit 2 × 1000 W und eine obere Grillplatte (215 × 215 mm) mit 2 × 800 W. Durch die separate Regelung können unterschiedliche Garstufen gleichzeitig erreicht werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht.
Material & Verarbeitung
Beidseitig geriffelte Grillplatten aus Gusseisen gewährleisten eine stabile Wärmeleitung und gleichmäßige Grillstreifen. Seitliche Ränder verhindern Spritzer, ein hitzebeständiger Griff erleichtert das Handling, und die integrierte Fettauffangschale reduziert Rückstände.
Einsatzbereiche
Der CATERINA eignet sich für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Schnellrestaurants, Hotelrestaurants, Kantinen und mobilen CateringEinheiten, wo kompakte Abmessungen (570 × 360 × 200 mm) und flexible Platzierung wichtig sind.
Betriebsvorteile
Die unabhängigen Heizkreise ermöglichen simultane Zubereitung bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Das Sicherheitsthermostat und die Temperaturkontrollleuchte unterstützen einen kontrollierten Betrieb.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3,6 kW
Spannung: 230 V
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Grillplatten: Gusseisen, beidseitig geriffelt
Grillflächen: unten 480 × 230 mm, oben 215 × 215 mm
Abmessungen (B × T × H): 570 × 360 × 200 mm
Sicherheitsfeatures: Thermostat, Temperaturkontrollleuchte, hitzebeständiger Griff
Stromkabel: 1450 mm Länge
Farbe: Silber/Schwarz
Vorteile auf einen Blick
Unabhängig regelbare Grillflächen für unterschiedliche Garstufen
Gusseisenplatten für gleichmäßige Wärmeverteilung
Integrierte Fettauffangschale reduziert Reinigungsaufwand
Kompakte Baugröße ermöglicht Einbau in beengten Küchenbereichen
Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte für überwachten Betrieb
FAQ
Welche Gartemperaturen kann der Stalgast DoppelKontaktgrill CATERINA erreichen?
Der Grill lässt Temperaturwerte von 50 °C bis 300 °C einstellen.
Wie werden die beiden Grillplatten gesteuert?
Jede Grillplatte besitzt eigene Heizkreise (unten 2 × 1000 W, oben 2 × 800 W) und kann separat temperaturgesteuert werden.
Für welche Küchenbereiche ist der Grill geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotelrestaurants und CateringEinheiten konzipiert.
Welche Sicherheitsvorrichtungen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat und eine Temperaturkontrollleuchte überwachen den Betriebszustand.
Wie groß ist die Fettauffangschale?
Die Schale ist in das Gerät integriert und sammelt Fett und Grillrückstände, ohne dass genaue Abmessungen im Datensatz angegeben sind.
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