Description
Contacto Konditormesser contacto messer
Das Contacto Konditormesser verfügt über eine glatte Klinge aus ChromMolybdänVanadium (DIN x50CrMoV15) und einen Griff aus schwarzem ABSKunststoff. Es ist spülmaschinengeeignet und richtet sich an Fachbereiche der Gastronomie und Großküche.
Mit einer Klingenlänge von 30 cm (12 Zoll) und einer Klingenbreite von 2,2 cm bietet das Messer präzise Schnittführung bei der Verarbeitung von Teig und Gebäck.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus dem korrosionsbeständigen Stahltyp DIN x50CrMoV15, der in der Lebensmittelindustrie verbreitet ist. Der Griff aus ABSKunststoff ist robust und beständig gegenüber thermischen Belastungen.
Einsatzbereiche
Das Konditormesser wird in Bäckereien, Konditoreien und in der Großküche eingesetzt, insbesondere für das Schneiden von Teig, Platten und Gebäck.
Betriebsvorteile
Durch die glatte Klinge und das spülmaschinengeeignete Design reduziert sich die Reinigungszeit im Vergleich zu nicht spülmaschinenfesten Messern. Der Stahltyp DIN x50CrMoV15 ermöglicht eine gleichbleibende Schnitthaltigkeit bei häufigem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 30 cm (12 Zoll)
Klingenbreite: 2,2 cm
Stahl: ChromMolybdänVanadium, DIN x50CrMoV15
Griff: Schwarzer ABSKunststoff
Spülmaschinengeeignet: Ja
Vorteile auf einen Blick
Glatt geschliffene Klinge aus korrosionsbeständigem Stahl
Robuster ABSGriff
Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
Geeignet für Gastronomie und Großküchenbetrieb
FAQ
Für welche Anwendungen ist das Contacto Konditormesser geeignet?
Das Messer ist für das Schneiden von Teig, Platten und Gebäck in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert.
Welches Material wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus ChromMolybdänVanadium nach DIN x50CrMoV15.
Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Welcher Grifftyp wird verwendet?
Der Griff ist aus schwarzem ABSKunststoff gefertigt.
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