Description

RM Gastro Gasherd 4x Brenner mit Unterbau / REDFOX – SPF 80 G

Der RM Gastro Gasherd verfügt über vier Gussbrenner mit einer kombinierten Gasleistung von 25 kW. Jeder Brenner ist stufenlos in sechs Stufen regelbar, wodurch die Flamme exakt an den jeweiligen Garbedarf angepasst werden kann. Der Herd ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt und wird mit einem Stromanschluss von 7 kW (Zonen 13) bzw. 4 kW (Zone 4) betrieben.

Mit einer Breite von 800 mm, einer Tiefe von 700 mm und einer Höhe von 1065 mm bietet das Gerät eine kompakte Bauweise, die sich dank verstellbarer Füße flexibel in verschiedenen Küchenlayouts integrieren lässt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Gasherd ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und CateringEinrichtungen konzipiert, wo schnelle Hitzeentwicklung und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind.

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304), der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Die Brenner sind aus Guss gefertigt, was eine stabile Flammenführung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Durch die Kombination aus hoher Gasleistung und stufenloser Regelung eignet sich der Herd für Anbraten, Dünsten, Sautieren und Schwenken. Die Konstruktion mit Unterbau ermöglicht die Integration in vorhandene Küchenmöbel.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die getrennte Stromversorgung der Brennerzonen reduziert den Gesamtenergieverbrauch. Die sechs Regelstufen pro Zone erlauben eine feine Anpassung der Flammenintensität, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Temperaturwechsel ermöglicht.

Technische Eigenschaften

Anzahl der Brenner / Platten: 4

Konstruktionstyp: mit Unterbau

Gasleistung: 25 kW

Höhe: 1065 mm

Gewicht: 51 kg

Art des Gases: Erdgas, PropanButan

Verstellbare Füße: ja

Arbeitsplatzmaterial: AISI 304

Anzahl der Stufen: 6

Art der Gaskochzonen: Gussbrenner

Stromverbrauch Zone 13: 7 kW

Stromverbrauch Zone 4: 4 kW

Breite: 800 mm

Tiefe: 700 mm

Vorteile auf einen Blick

Vier Gussbrenner mit 25 kW Gesamtleistung

Sechs stufenlose Regelungen pro Brenner

Edelstahlarbeitsfläche (AISI 304) für hygienische Anwendung

Verstellbare Füße für individuelle Höhenanpassung

Erdgas und PropanButanKompatibilität

Getrennte Stromversorgung für energieeffizienten Betrieb

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Gasherd geeignet? Der Herd ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und CateringEinrichtungen konzipiert, in denen schnelle und präzise Kochprozesse gefordert sind. Wie wird der Gasherd an das Stromnetz angeschlossen? Die ersten drei Brennerzonen benötigen je 7 kW, die vierte Zone 4 kW. Der Anschluss erfolgt über ein übliches 230 VNetz mit den im Lieferumfang enthaltenen Anschlusskabeln. Kann der Herd sowohl mit Erdgas als auch mit PropanButan betrieben werden? Ja, das Gerät ist für beide Gasarten ausgelegt und kann entsprechend der vorhandenen Versorgung umgerüstet werden. Welche Vorteile bietet die verstellbare Fußkonstruktion? Die verstellbaren Füße ermöglichen eine präzise Höhenanpassung, sodass der Herd in unterschiedliche Küchenmöbel integriert werden kann. Ist die Edelstahlarbeitsfläche für die Reinigung geeignet? Ja, das AISI 304Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich mit gängigen Reinigungsmitteln aus der Gastronomie leicht säubern.