Description

Bartscher Emulgierer MX 235 Plus EM235 Emulgierer für die Gastronomie

Der Bartscher Emulgierer MX 235 Plus EM235 ist ein Gerät zur Emulsion, zum Mixen und Pürieren in professionellen Küchen. Er verfügt über eine Gesamtlänge von 235 mm und eine Scheibe mit einem Durchmesser von 46 mm. Die Konstruktion besteht aus CNS 18/10Edelstahl und Kunststoff, was eine robuste Nutzung und eine einfache Reinigung ermöglicht.

Mit Abmessungen von 75 mm × 75 mm × 265 mm lässt sich das Gerät platzsparend lagern und in der Großküche flexibel einsetzen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Emulgierer ist aus rostfreiem CNS 18/10Edelstahl sowie Kunststoff gefertigt. Diese Werkstoffe sind korrosionsbeständig und für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Bauweise und die Scheibengröße von 46 mm kann das Gerät für die Herstellung von Saucen, Suppen und anderen flüssigen Zubereitungen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Die ergonomische Form unterstützt eine präzise Handhabung, wodurch die Arbeitszeit beim Emulgieren reduziert wird. Die robuste Konstruktion reduziert Wartungsaufwand, und die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung nach dem Einsatz.

Technische Eigenschaften

Länge Emulgierer: 235 mm

Durchmesser Scheibe: Ø 46 mm

Material: CNS 18/10, Kunststoff

Abmessungen (B × T × H): 75 mm × 75 mm × 265 mm

Vorteile auf einen Blick

Robuste EdelstahlKunststoffKombination

Kompatibel mit typischen Küchenmaschinen in der Großküche

Platzsparende Abmessungen für einfache Lagerung

Ergonomische Form für präzise Emulsion

FAQ

Für welche Zubereitungen ist der Bartscher Emulgierer MX 235 Plus geeignet?
Er eignet sich für das Emulgieren, Mixen und Pürieren von Saucen, Suppen und ähnlichen flüssigen Produkten.

Welches Material wird für den Emulgierer verwendet?
Der Emulgierer besteht aus CNS 18/10Edelstahl und Kunststoff.

Wie groß ist die Scheibe des Emulgierers?
Die Scheibe hat einen Durchmesser von 46 mm.

In welchen Bereichen der Gastronomie kann das Gerät eingesetzt werden?
Er kann in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen sowie in jeder Großküche verwendet werden.