Description
RM Gastro Cellule de refroidissement 10x GN 2/1 panneau de commande tactile 230
Die RM Gastro Cellule de refroidissement ist eine 10fachige GN2/1Kühlzelle mit 9ZollTouchscreenSteuerung. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 1,39 kW und verwendet das Kältemittel R290. Das Gehäuse besteht aus AISI304Edelstahl.
Mit einer Mindesttemperatur von 40 °C und einer maximalen Gerätetemperatur von 10 °C deckt die Zelle sowohl Tiefkühl als auch Kühlbereiche ab. Die integrierte 4PunktSonde ermöglicht eine präzise Temperaturüberwachung, die HACCPKonformität unterstützt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Kühlzelle ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die rechte Türöffnung mit robusten Türbändern und einer Innenbeleuchtung wird ein schneller Zugriff auf die 10 GN2/1Fächer ermöglicht. Ein automatischer Auftauzyklus und ein Mittelträger für 2 × GN 1/1 erhöhen die Flexibilität im täglichen Betrieb.
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem AISI304Edelstahl, die Isolationsdicke beträgt 60 mm. Die Außenfarbe ist Edelstahl, die Türbänder sind rechtsseitig montiert.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Lagerung von tiefgefrorenen Waren, gekühlten Zutaten und vorbereiteten Gerichten in professionellen Küchen, Kantinen und Hotelbetrieben.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Kombination aus 1,39 kW elektrischer Leistung und R290Kältemittel ermöglicht einen energieeffizienten Betrieb bei gleichzeitig breitem Temperaturbereich. Die 4PunktSonde sorgt für genaue Temperaturkontrolle, die für HACCPkonforme Prozesse notwendig ist.
Technische Eigenschaften
Elektrische Leistung: 1,39 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Kältemittel: R290
Höhe: 1877 mm
Breite: 870 mm
Tiefe: 974 mm
Gewicht: 194 kg
Mindesttemperatur: 40 °C
Maximale Gerätetemperatur: 10 °C
GN/ENGröße: GN 2/1
Anzahl GN/EN: 10
GNGerätetiefe: 65 mm
Innenbeleuchtung: ja
Steuertyp: Touchscreen (9Zoll)
Isolationsdicke: 60 mm
Öffnung: Türbänder rechts
HACCPkonform: ja
Sonde: 4PunktSonde
Auftauzyklus: ja
Standardausrüstung: Mittelträger für 2 × GN 1/1
Vorteile auf einen Blick
10 GN2/1Fächer mit rechter Türöffnung
9ZollTouchscreenPanel für intuitive Bedienung
Temperaturbereich von 40 °C bis 10 °C
4PunktSonde für präzise Temperaturmessung
Automatischer Auftauzyklus
HACCPkonforme Kühlung
Edelstahlkonstruktion AISI304
Mittlerer Träger für 2 × GN 1/1
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Zelle abdecken?
Die Zelle arbeitet von 40 °C bis maximal 10 °C.
Ist die Kühlzelle HACCPkonform?
Ja, die integrierte 4PunktSonde und die präzise Temperaturregelung unterstützen die HACCPAnforderungen.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das Kältemittel R290.
Für welche GNGrößen ist die Zelle ausgelegt?
Die Zelle ist für GN 2/1Fächer (10 Stück) ausgelegt und enthält einen Mittelträger für 2 × GN 1/1.
Wie wird die Zelle gesteuert?
Die Steuerung erfolgt über ein 9ZollTouchscreenPanel.
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