Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner auf geschlossenem Unterschrank, tiefgezogene Ar-Schneller Versand

Description

Virtus Gaskochfeld mit 4 Brenner auf geschlossenem Unterschrank, tiefgezogene Ar

Das Virtus Gaskochfeld mit 4 Brennern aus der Serie Excellence 11 bietet eine Gesamtleistung von 36 000 kW und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert. Die Arbeitsfläche ist tiefgezogen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 (Stärke 20/10) und die Brenner sind als Doppelkranzbrenner aus Gusseisen und Messing ausgeführt.

Ein integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht präzise Einstellungen der Heizleistung. Die Zündung des Hauptbrenners erfolgt über einen Zündbrenner aus Messing, und die Bedienknöpfe sind wasserabweisend gestaltet.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus tiefgezogenem Edelstahl AISI 304, wodurch eine hygienische Oberfläche und eine hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet wird. Die Brenner sind hermetisch auf der Oberseite befestigt und verfügen über ein separates Sicherheitsventil.

Einsatzbereiche

Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen von Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben geeignet, wo kontinuierlicher Hochleistungsbetrieb gefordert ist.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus 6 kW und 10 kWDoppelkranzbrennern wird eine schnelle Wärmebereitstellung erreicht. Die Gussroste bieten stabilen Halt für Töpfe und Pfannen, während die wasserabweisenden Knöpfe das Eindringen von Flüssigkeit in das Bedienfeld verhindern.

Technische Eigenschaften

Gesamtgasleistung: 36 000 kW

Brenner: 1 × 6,0 kW (Doppelkranz), 3 × 10,0 kW (Doppelkranz)

Arbeitsfläche: tiefgezogenes Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10

Sicherheitsventil mit Thermoelement

Zündbrenner aus Messing

Abmessungen: B 1110 mm × T 880 mm × H 1030 mm

Serie: Virtus Excellence 11

Betriebsart: Gas

Vorteile auf einen Blick

Hohe Gesamtleistung von 36 000 kW für intensive Küchennutzung

Robuste Doppelkranzbrenner aus Gusseisen und Messing

Tiefgezogene Edelstahlarbeitsfläche für Hygiene und Langlebigkeit

Integriertes Sicherheitsventil mit Thermoelement für präzise Leistungssteuerung

Wasserabweisende Bedienknöpfe verhindern Feuchtigkeitseintritt

FAQ

Welche Brennerarten sind im Virtus Gaskochfeld verbaut?
Das Gerät verfügt über vier Doppelkranzbrenner: einen mit 6,0 kW und drei mit je 10,0 kW, gefertigt aus Gusseisen und Messing.

Wie wird die Heizleistung geregelt?
Ein Sicherheitsventil mit Thermoelement ermöglicht die Einstellung der Heizleistung für jeden Brenner.

Für welche Küchenarten ist das Gaskochfeld geeignet?
Es ist für professionelle Großküchen in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert, wo Dauerbetrieb und hohe Wärmeleistung erforderlich sind.

Welche Materialien werden für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche ist tiefgezogen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 20/10.

Wie erfolgt die Zündung des Hauptbrenners?
Die Zündung erfolgt über einen separaten Zündbrenner aus Messing.