Description

KBS Saladette gerader Glasaufbau 908 Kühlvitrine für Gastronomie

Die KBS Saladette mit geradem Glasaufbau (Modell 908) ist für den gewerblichen Einsatz in Küchen, Caterings und Hotels konzipiert. Sie kombiniert eine CNS 18/10 EdelstahlAusführung nach AISI 304/DIN 1.4301 mit einer dreiseitig eingeschäumten Verdampferkonstruktion und 45 mm Isolierung.

Die Einheit verfügt über eine elektronische Digitalsteuerung mit visueller Alarm und Abtauanzeige sowie eine umluftbasierte Kühlung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Saladette ist für den Betrieb in der Großküche sowie in gastronomischen Betrieben ausgelegt, die GNNormbehälter bis zu einer Tiefe von 150 mm nutzen. Der selbstmontierbare Glasaufbau ermöglicht flexible Standortwahl.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenverkleidung bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl (AISI 304/DIN 1.4301). Der Verdampfer ist dreiseitig eingeschäumt, wodurch thermische Verluste reduziert werden. Der Wannenboden besitzt einen mittigen Tauwasserablauf.

Einsatzbereiche

Geeignet für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und CateringServices, die GNBehälter mit maximal 150 mm Tiefe einsetzen.

Betriebsvorteile

Die digitale Anzeige liefert EchtzeitTemperaturwerte und Alarmmeldungen, sodass Temperaturabweichungen sofort erkennbar sind. Die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlverteilung, wodurch die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert wird.

Technische Eigenschaften

Saladette CNS 18/10 Edelstahlausführung

Material: AISI 304 / DIN 1.4301

Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer

Elektronische Digitalsteuerung

Beleuchteter Ein/Ausschalter

Visuelle Alarm und Abtauanzeige

Gerader Glasaufbau zur Selbstmontage

Umluftkühlung mit 45 mm Isolierung

Wannenboden mit mittigem Entwässerungssystem

GNkompatibel bis 150 mm Tiefe

5 Zwischenstege inklusive

Pro Tür: 1 RilsanRost und 2 Auflageschienen

Vorteile auf einen Blick

Stabile CNS 18/10 Edelstahlkonstruktion

Energieeffiziente Isolierung von 45 mm

Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion

Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur

Kompatibel mit GNBehältern bis 150 mm

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Saladette 908 geeignet? Sie ist für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und CateringServices konzipiert, die GNNormbehälter bis 150 mm Tiefe verwenden. Wie wird die Temperatur überwacht? Durch die elektronische Digitalanzeige mit visueller Alarm und Abtauanzeige wird die aktuelle Temperatur kontinuierlich angezeigt. Welche Kühltechnik wird eingesetzt? Eine umluftbasierte Kühlung verteilt die Kälte gleichmäßig im Innenraum. Wie ist die Einheit installiert? Der Glasaufbau ist selbstmontierbar; die Wanne verfügt über einen mittigen Tauwasserablauf und kann direkt auf einer geeigneten Unterkonstruktion platziert werden. Welches Material wird für die Innenverkleidung verwendet? Die Innenverkleidung besteht aus CNS 18/10 Edelstahl nach AISI 304/DIN 1.4301.