Description
KBS Saladette gerader Glasaufbau 908 Kühlvitrine für Gastronomie
Die KBS Saladette mit geradem Glasaufbau (Modell 908) ist für den gewerblichen Einsatz in Küchen, Caterings und Hotels konzipiert. Sie kombiniert eine CNS 18/10 EdelstahlAusführung nach AISI 304/DIN 1.4301 mit einer dreiseitig eingeschäumten Verdampferkonstruktion und 45 mm Isolierung.
Die Einheit verfügt über eine elektronische Digitalsteuerung mit visueller Alarm und Abtauanzeige sowie eine umluftbasierte Kühlung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung sicherstellt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Saladette ist für den Betrieb in der Großküche sowie in gastronomischen Betrieben ausgelegt, die GNNormbehälter bis zu einer Tiefe von 150 mm nutzen. Der selbstmontierbare Glasaufbau ermöglicht flexible Standortwahl.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenverkleidung bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl (AISI 304/DIN 1.4301). Der Verdampfer ist dreiseitig eingeschäumt, wodurch thermische Verluste reduziert werden. Der Wannenboden besitzt einen mittigen Tauwasserablauf.
Einsatzbereiche
Geeignet für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und CateringServices, die GNBehälter mit maximal 150 mm Tiefe einsetzen.
Betriebsvorteile
Die digitale Anzeige liefert EchtzeitTemperaturwerte und Alarmmeldungen, sodass Temperaturabweichungen sofort erkennbar sind. Die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlverteilung, wodurch die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert wird.
Technische Eigenschaften
Saladette CNS 18/10 Edelstahlausführung
Material: AISI 304 / DIN 1.4301
Dreiseitig eingeschäumter Verdampfer
Elektronische Digitalsteuerung
Beleuchteter Ein/Ausschalter
Visuelle Alarm und Abtauanzeige
Gerader Glasaufbau zur Selbstmontage
Umluftkühlung mit 45 mm Isolierung
Wannenboden mit mittigem Entwässerungssystem
GNkompatibel bis 150 mm Tiefe
5 Zwischenstege inklusive
Pro Tür: 1 RilsanRost und 2 Auflageschienen
Vorteile auf einen Blick
Stabile CNS 18/10 Edelstahlkonstruktion
Energieeffiziente Isolierung von 45 mm
Digitale Temperaturanzeige mit Alarmfunktion
Umluftkühlung für gleichmäßige Temperatur
Kompatibel mit GNBehältern bis 150 mm
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Saladette 908 geeignet? Sie ist für Salatbars, Buffets, Kantinen, Hotelrestaurants und CateringServices konzipiert, die GNNormbehälter bis 150 mm Tiefe verwenden. Wie wird die Temperatur überwacht? Durch die elektronische Digitalanzeige mit visueller Alarm und Abtauanzeige wird die aktuelle Temperatur kontinuierlich angezeigt. Welche Kühltechnik wird eingesetzt? Eine umluftbasierte Kühlung verteilt die Kälte gleichmäßig im Innenraum. Wie ist die Einheit installiert? Der Glasaufbau ist selbstmontierbar; die Wanne verfügt über einen mittigen Tauwasserablauf und kann direkt auf einer geeigneten Unterkonstruktion platziert werden. Welches Material wird für die Innenverkleidung verwendet? Die Innenverkleidung besteht aus CNS 18/10 Edelstahl nach AISI 304/DIN 1.4301.
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