Description

kühlzelle 140 Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-170 + Aggregat

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-170 + Aggregat ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch, konzipiert. Sie wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank Segmentbauweise und NutFederSystem mit ExzenterSpannschlössern schnell montieren.

Ausgestattet mit einem vollhygienischen Edelstahlboden, einer gewölbten Volltür mit Rahmenheizung und einer elektronischen Steuerung inklusive HACCPKontrollfunktion, erfüllt sie die hygienischen Anforderungen im GastronomieUmfeld.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Kühlzelle ist für den Einsatz in Restaurants, Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen, wo gekühlte Lagerung von Fleisch und ähnlichen Waren erforderlich ist. Sie ist nicht für die Außenaufstellung geeignet.

Material & Verarbeitung

Der Boden besteht aus rutschfestem Edelstahl und trägt einer Flächenlast von 2000 kg/m². Die Volltür ist aus Stahl, gewölbt (600 × 1910 mm) und verfügt über eine Rahmenheizung sowie ein Zylinderschloss. Das NutFederSystem mit ExzenterSpannschlössern ermöglicht eine stabile Verbindung der Paneelsegmente (Rastermaß 300 mm).

Einsatzbereiche

Primär geeignet für die Lagerung von leicht verderblichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Durch die Temperaturregelung von 2 °C bis 8 °C bei 40 °C Außentemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte kann die Zelle in Kühlräumen von Großküchen integriert werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Das vorinstallierte HEGKühlaggregat sorgt für eine gleichmäßige Umluftkühlung. Automatische HeißgasAbtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der ECLüfter stoppt automatisch bei Türöffnung, wodurch Energie gespart wird. IoTÜberwachungsfunktionen ermöglichen eine Fernüberwachung der Temperatur.

Technische Eigenschaften

Innenabmessungen: 1200 × 1500 × 1950 mm

Außenmaße: 1400 × 1700 × 2110 mm

Temperaturbereich: 2 °C bis 8 °C (bei 40 °C UT, 40 % RF)

Leistung Aggregat: 0,67 kW, 230 V (steckerfertig)

ECLüfter mit Lüfterstopp bei Türöffnung

Elektronische Steuerung mit HACCPKontrollfunktion und IoTÜberwachung

Automatische HeißgasAbtauung, Tauwasserverdunstung

Innen-Notöffnung, selbsthebendes Türscharnier

Vorteile auf einen Blick

Segmentbauweise ermöglicht flexible Anpassung

Vollhygienischer Edelstahlboden für hohe Belastbarkeit

Umluftkühlung mit automatischer Abtauung

IoTÜberwachung für kontinuierliche Temperaturkontrolle

Steckerfertiger Anschluss für sofortige Inbetriebnahme

FAQ Für welche Lebensmittel ist die Kühlzelle geeignet? Sie ist für leicht verderbliche Produkte wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte konzipiert. Wie wird die Kühlzelle montiert? Die zerlegte Anlieferung erfolgt in Segmenten mit NutFederVerbindung und ExzenterSpannschlössern, die vor Ort zusammengebaut werden. Welche Temperaturbereiche kann das Aggregat abdecken? Der eingebaute HEGKühler regelt Temperaturen von 2 °C bis 8 °C bei 40 °C Außentemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte. Ist eine Fernüberwachung der Temperatur möglich? Ja, die elektronische Steuerung beinhaltet IoTÜberwachungsfunktionen, die eine RemoteKontrolle erlauben. Welche Hygienestandards erfüllt die Kühlzelle? Sie verfügt über einen vollhygienischen Edelstahlboden, eine HACCPKontrollfunktion und eine InnenNotöffnung, die den gängigen Hygienestandards im Gastgewerbe entsprechen.