Description

Nordcap Einbaukühlwanne EBW 2/1 L Z Einbaukühlwanne für die Gastronomie

Die Nordcap Einbaukühlwanne EBW 2/1 L Z ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert. Sie kombiniert seitliche Kontaktberohrung, abnehmbaren Einbaurahmen und einen stabilen Einhängerand, um eine gleichmäßige Kühlung und einfache Reinigung zu ermöglichen.

Mit einer Ausstellfläche für GN 1/1 und einer Stapelgrenze von 150 mm bietet die Wanne platzsparende Lagerung von gekühlten Lebensmitteln. Der integrierte Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) sorgt für eine zuverlässige Entwässerung.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Innenkanten sind dicht verschweißt, die Bodenkanten sind gerundet und entsprechen den Anforderungen an Hygiene in der Großküche. Der Einbaurahmen ist abnehmbar, wodurch die Wartung und Anpassung an unterschiedliche Küchenlayouts erleichtert wird.

Einsatzbereiche

Die Kühlwanne ist geeignet für Gastronomiebetriebe, Kantinen und Hotelküchen, die GNBehälter (1/1) nutzen und eine kompakte Kühlfläche benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die seitliche Kontaktberohrung und das Kontaktfühlerrohr (CURohr, 2 × 8 mm) wird eine stabile KühlkreislaufTemperatur erreicht. Der stabile Einhängerand erhöht die Standfestigkeit während des Betriebs.

Technische Eigenschaften

Gerätetyp: Einbaukühlwanne

Abmessungen: 1132 × 392 × 260 mm

Korpushöhe: 255 mm

Ausstellfläche für GN 1/1

Stapelgrenze: 150 mm

Seitliche Kontaktberohrung

Kontaktfühlerrohr, nach unten herausgeführt (CURohr, 2 × 8 mm)

Tauwasserablauf HD Ø 30 mm (bauseitiger Anschluss erforderlich, optional Tauwasserschale)

Hygieneausführung mit gerundeten Bodenkanten

Ohne Thermostat / Expansionsventil

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Kühlung durch seitliche Kontaktberohrung

Einfache Reinigung dank verschweißter Innenkanten und runder Bodenkanten

Flexibler Einbau dank abnehmbarem Rahmen

Platzsparende Lagerung von GN 1/1 Behältern

Effiziente Entwässerung über HDTauwasserablauf

FAQ

Welche Kühlbehälter können in der Nordcap Einbaukühlwanne verwendet werden?
Die Wanne bietet eine Ausstellfläche für GN 1/1 Behälter.

Wie wird das Tauwasser aus der Kühlwanne abgeführt?
Ein integrierter Tauwasserablauf mit HDDurchmesser Ø 30 mm ist vorgesehen; ein bauseitiger Anschluss ist erforderlich, optional kann eine Tauwasserschale nachgerüstet werden.

Ist die Kühlwanne für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die Konstruktion mit hygienischen Innenkanten und robustem Einhängerand entspricht den Anforderungen von Großküchen.

Welche Temperaturmessung ist vorgesehen?
Ein Kontaktfühlerrohr (CURohr, 2 × 8 mm) ist nach unten herausgeführt und ermöglicht den Anschluss eines Thermostatfühlers.