Description
Nordcap Einbaukühlwanne EBW 2/1 L Z Einbaukühlwanne für die Gastronomie
Die Nordcap Einbaukühlwanne EBW 2/1 L Z ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert. Sie kombiniert seitliche Kontaktberohrung, abnehmbaren Einbaurahmen und einen stabilen Einhängerand, um eine gleichmäßige Kühlung und einfache Reinigung zu ermöglichen.
Mit einer Ausstellfläche für GN 1/1 und einer Stapelgrenze von 150 mm bietet die Wanne platzsparende Lagerung von gekühlten Lebensmitteln. Der integrierte Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) sorgt für eine zuverlässige Entwässerung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Innenkanten sind dicht verschweißt, die Bodenkanten sind gerundet und entsprechen den Anforderungen an Hygiene in der Großküche. Der Einbaurahmen ist abnehmbar, wodurch die Wartung und Anpassung an unterschiedliche Küchenlayouts erleichtert wird.
Einsatzbereiche
Die Kühlwanne ist geeignet für Gastronomiebetriebe, Kantinen und Hotelküchen, die GNBehälter (1/1) nutzen und eine kompakte Kühlfläche benötigen.
Betriebsvorteile
Durch die seitliche Kontaktberohrung und das Kontaktfühlerrohr (CURohr, 2 × 8 mm) wird eine stabile KühlkreislaufTemperatur erreicht. Der stabile Einhängerand erhöht die Standfestigkeit während des Betriebs.
Technische Eigenschaften
Gerätetyp: Einbaukühlwanne
Abmessungen: 1132 × 392 × 260 mm
Korpushöhe: 255 mm
Ausstellfläche für GN 1/1
Stapelgrenze: 150 mm
Seitliche Kontaktberohrung
Kontaktfühlerrohr, nach unten herausgeführt (CURohr, 2 × 8 mm)
Tauwasserablauf HD Ø 30 mm (bauseitiger Anschluss erforderlich, optional Tauwasserschale)
Hygieneausführung mit gerundeten Bodenkanten
Ohne Thermostat / Expansionsventil
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Kühlung durch seitliche Kontaktberohrung
Einfache Reinigung dank verschweißter Innenkanten und runder Bodenkanten
Flexibler Einbau dank abnehmbarem Rahmen
Platzsparende Lagerung von GN 1/1 Behältern
Effiziente Entwässerung über HDTauwasserablauf
FAQ
Welche Kühlbehälter können in der Nordcap Einbaukühlwanne verwendet werden?
Die Wanne bietet eine Ausstellfläche für GN 1/1 Behälter.
Wie wird das Tauwasser aus der Kühlwanne abgeführt?
Ein integrierter Tauwasserablauf mit HDDurchmesser Ø 30 mm ist vorgesehen; ein bauseitiger Anschluss ist erforderlich, optional kann eine Tauwasserschale nachgerüstet werden.
Ist die Kühlwanne für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die Konstruktion mit hygienischen Innenkanten und robustem Einhängerand entspricht den Anforderungen von Großküchen.
Welche Temperaturmessung ist vorgesehen?
Ein Kontaktfühlerrohr (CURohr, 2 × 8 mm) ist nach unten herausgeführt und ermöglicht den Anschluss eines Thermostatfühlers.
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