Description

Contacto Bratpfanne Aluguss Induktion 32 cm Fachprodukt für die Gastronomie

Die Contacto Bratpfanne aus 6 mm Aluminiumguss ist für den Einsatz auf Induktionsherden konzipiert. Das handgefertigte Kokillengussverfahren sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was in professionellen Küchen von Bedeutung ist.

Ausgestattet mit einer dreischichtigen PTFEAntihaftbeschichtung, die keramisch verstärkt ist, ermöglicht die Pfanne das Braten ohne Anhaften. Der polierte Rohrgriff aus Edelstahl bietet sicheren Halt.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus 6 mm starkem Aluminiumguss, hergestellt im Kokillengussverfahren. Die Induktionskompatibilität ergibt sich aus der magnetisierbaren Grundfläche.

Einsatzbereiche

Geeignet für Großküchen, Restaurantbetriebe und Catering, in denen ein 32 cm Innendurchmesser und eine Höhe von 5 cm für größere Portionen erforderlich sind. Der Bodendurchmesser von 26 cm und die Stiellänge von 26 cm erleichtern das Handling auf Induktionsherden.

Betriebsvorteile

Durch die Aluminiumlegierung wird eine hohe thermische Leitfähigkeit erreicht, wodurch Temperaturspitzen vermieden werden. Die dreischichtige PTFEBeschichtung reduziert die Reibungskoeffizienten und minimiert den Verschleiß bei regelmäßigem Gebrauch.

Technische Eigenschaften

Material: 6 mm Aluminiumguss (Kokillenguss)

Induktionsgeeignet

3Schicht PTFEAntihaftbeschichtung, keramisch verstärkt

InnenDurchmesser: 32 cm

Höhe: 5 cm

BodenDurchmesser: 26 cm

Stiellänge: 26 cm

Rohrgriff aus hochglänzend poliertem Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss

Kompatibel mit Induktionsherden

Keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung

Ausreichender Innenraum für große Portionen

Einfache Handhabung dank ergonomischem Edelstahlgriff

FAQ

Welche Herdarten unterstützt die Contacto Bratpfanne?
Die Pfanne ist für Induktionsherde ausgelegt; andere Herdarten werden nicht explizit unterstützt.

Wie wird die Antihaftbeschichtung gewartet?
Die dreischichtige PTFEBeschichtung ist keramikverstärkt und kann mit handelsüblichem Spülmittel und einem weichen Schwamm gereinigt werden.

Für welche Küchengrößen ist die Pfanne geeignet?
Sie ist für professionelle Küchen konzipiert, insbesondere für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe.

Welcher Durchmesser des Bodens ist für Induktionsfelder relevant?
Der Bodendurchmesser beträgt 26 cm, was für gängige Induktionsfelder im Gastronomiebereich passend ist.