Description
APS Chafing Dish 4-tlg. Set Ø 30,5 cm, H: 17,5 cm
Das APS Chafing Dish 4teiliges Set von Assheuer besteht aus einem 8LiterTopf, einem 4LiterSpeisenbehälter, einem Deckel mit Sichtfenster und einer Deckelbremse. Alle Komponenten sind aus 18/8 Edelstahl gefertigt und besitzen einen induktionsfähigen Sandwich bzw. Kapselboden.
Mit einem Durchmesser von 30,5 cm und einer Höhe von 17,5 cm sowie den äußeren Abmessungen 34,5 cm × 39,5 cm × 17,5 cm ist das Set für den Einsatz in Buffets, CateringStationen und Großküchen geeignet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der 18/8 Edelstahl ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Der induktionsfähige Sandwich/Kapselboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeübertragung auf Induktionsherden.
Einsatzbereiche
Das Set kann in Gastronomiebetrieben, Hotelrestaurants, Kantinen und bei mobilen CateringEvents verwendet werden, wo eine kontinuierliche Warmhaltung von Speisen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Der induktionsfähige Boden sorgt für stabile Temperaturverteilung, während das Sichtfenster im Deckel eine sofortige Sichtprüfung ohne Öffnen erlaubt. Die Deckelbremse verhindert ein unbeabsichtigtes Öffnen während des Betriebs.
Technische Eigenschaften
Setumfang: 1 × 8 LTopf, 1 × 4 LSpeisenbehälter, 1 × Deckel mit Sichtfenster, 1 × Deckelbremse
Durchmesser: 30,5 cm, Höhe: 17,5 cm
Material: 18/8 Edelstahl, Farbe: gelb
Induktionsfähiger Sandwich/Kapselboden
Abmessungen (L × B × H): 34,5 cm × 39,5 cm × 17,5 cm
Vorteile auf einen Blick
Induktionskompatibel für gleichmäßige Wärme
Sichtfenster ermöglicht Kontrolle ohne Deckelöffnung
Deckelbremse erhöht Sicherheit im Betrieb
Komplettset für Warmhaltung von 12 Liter Speisenvolumen
FAQ
Welche Wärmequelle kann mit dem APS Chafing Dish verwendet werden?
Der induktionsfähige Sandwich/Kapselboden ist für Induktionsherde ausgelegt.
Wie wird die Temperatur während des Buffetbetriebs kontrolliert?
Durch das Sichtfenster im Deckel kann der Garzustand visuell überprüft werden, ohne den Deckel zu öffnen.
Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist das Set geeignet?
Es ist für Betriebe geeignet, die Speisen in Buffets, CateringStationen oder Großküchen warmhalten müssen.
Welche Sicherheitsfunktion verhindert ein unbeabsichtigtes Öffnen?
Die integrierte Deckelbremse hält den Deckel geschlossen, solange sie aktiviert ist.
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